如果胃出血的病情不是很严重的话，一般都是不需要进行手术的，只需要多多调理就可以了，可以服用一些治疗药物，多吃一些流质食物以及容易消化的食物。不过，对于一些病情严重的胃出血患者来说，就必须要住院接受手术治疗，这样才能更好的恢复。那么，手术治疗的胃出血患者应该注意什么呢？
胃出血手术后，病人的肠胃功能较弱。
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
此外，还应该多注意保暖，不论是什么天气都不要穿太薄的衣服，否则一旦胃部着凉的话，胃部的功能就会受到损害。还应该注意保持胃部不受刺激，不能抽烟，因为抽烟很容易影响到血液的正常供应，让病情变得更加严重，还应该少吃辛辣食物。
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