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西洋参的功效与作用 西洋参补益肺肾的6款药膳

更新时间:2024-11-22 12:33:31

  西洋参是一种非常滋补的食材,有很多神奇的功效和作用。那么你知道西洋参的功效与作用有哪些吗?你知道西洋参怎么吃吗?今天小编帮大家总结了西洋参的6款药膳,让我们一起来学习一下吧。

  西洋参现代研究

  西洋参含有皂苷类活性成分,与人参所含皂苷类成分相似。

  西洋参具有明显的中枢神经抑制作用,并有抗缺氧、抗疲劳、抗应激的作用。

  对心血管系统有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脉阻力等作用,还有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增强机体免疫功能等作用。

  西洋参药膳

  西洋参的服食方法有含化法、冲粉法、炖服法、蒸蛋法、茶汤法、煮粥法、泡酒法等,可根据自己的喜好而选用。

  但要注意三点:一是服用西洋参不宜饮茶,因为茶中有鞣酸,可降低西洋参有效成分的吸收;

  二是服用西洋参后不宜吃萝卜,因萝卜是破气的;三是脾胃虚寒,常有胃痛腹泻者不宜服用。

  1.西洋参粥

  西洋参3克,麦冬10克,淡竹叶6克,大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥将熟时,加入西洋参共煮。

  此粥具有益气养阴、清热和胃的作用,用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。

  2.洋参龙眼饮

  西洋参片3克,龙眼肉30克,冰糖5克。将三味同放入蒸碗中,加水适量,上笼蒸2个小时,至稀膏状,起锅备饮。

  此饮具有益气养血、滋阴安神的作用,用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦,健忘脑衰,面唇淡白等症。

  3.洋参杞子炖甲鱼

  甲鱼60克,西洋参10克,枸杞子15克,红枣3枚(去核),生姜1片。

  将甲鱼洗净,剖开去杂,其他用料亦洗净,将全部用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖,隔水文火炖2小时,调味食用。

  此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用,用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者,症见精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。

  4.洋参胡桃汤

  西洋参15克,胡桃仁5个,生姜2片。先将西洋参制成粗粉,胡桃仁捣碎,用水250毫升共同煎煮为饮,睡前频频咽下。

  此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效,用于肺肾气虚,不能纳气归原所致的喘急气短,甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症,尤宜服用本品。

  5.福禄酒

  西洋参50克,巴戟天150克,怀山药200克,黄酒3500毫升。将上药料捣碎,为粗末,用布袋装好放入瓶中。

  加入黄酒浸泡,夏浸1日,冬浸5日,日服2次,每次10毫升。此酒具有滋阴壮阳作用,主治阳痿气弱、性功能减退、滑精、尿频等。

  养生经验方

  1.参五胶囊

  西洋参、五倍子、五味子各 50克。共研细末,装0号胶囊。

  每次4粒,每日3次,饭前服用,主治2型糖尿病血糖异常升高者。

  2.洋参灵芝三七散

  西洋参、三七各30克,灵芝90克,丹参45克,共研细末。每次3~5克,早晚各服1次,温开水送服。

  本方能益气养阴、通络止痛,用于冠心病气阴两虚夹瘀证,胸闷刺痛,心悸不宁,自汗口渴,神疲乏力,或五心烦热,头晕眼花,舌红少苔,舌下有瘀点。

  3.五参顺脉方

  西洋参、丹参、苦参、三七参、北沙参、赤芍、水蛭、冰片,按一定比例制成粉剂,装入胶囊,每粒装0.45克药粉。

  每次4~5粒,每日3次,白开水送服。功效为滋阴补气、活血化瘀,可纠正心律。

  主治冠心病、风心病、肺心病所呈现的气阴两虚兼瘀血不化证,可见心胸痞闷,或有闷痛,心悸气短,心律不齐,舌质紫暗等,亦可用于脑梗死、脑动脉硬化症。

  雪梨麻黄瘦肉汤 润肺清热降火

  材料:

  雪梨2个,南、北杏各12克,麻黄8克(中药店均有售),猪瘦肉200克,蜜枣3个,如甜食下冰糖,咸食下生姜2片和盐。

  烹制:

  雪梨洗净,不去皮,切块,去心核;各药材洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,不刀切。

  (咸食则与生姜一起)下瓦煲,加水2000毫升(8碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下食盐或冰糖便可。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道西洋参补益肺肾的6款药膳怎么做了吗?你知道西洋参的功效与作用了吗?你知道西洋参怎么吃了吗?相信大家已经有所了解,可以自己动手去尝试了。

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