花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇,人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度,看其混浊程度,来鉴定花生油是否为纯品。
花生减肥原理:
优质的花生和花生油中含有叶酸的营养素和大量的单不饱和脂肪酸,能够加速热量散发,燃烧有害胆固醇。同时,花生中也含有多种有利身心健康的纤维素来清除肠,有益排毒,有减肥的功效,对于减肥的MM来说,这明显是一大福音。花生虽热量高,但它的油脂类化合物很容易使人产生饱腹感,从而减少其他高热量的食物进食,可达到瘦身效果。
六大花生减肥法花样多健康瘦
1.吃花生酱减肥
虽然花生酱是一种高热量的食物,每两匙花生酱就有十六克脂肪和两百卡路里的热量,但是让人不易产生饿的感觉,所以容易让人的胃口大减,节减摄入其他食物量,从而可达到减肥的目的。
2.吃熟花生减肥
生花生含有的营养物质是远高于熟花生的。尤其是红衣花生带衣一起食用,不仅能养胃,还对女性经期、孕期、产后修复补血、补气都是非常有用的。同时,红衣花生还能养发。但不建议每日食用过多,50g左右是比较合适的量。
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