几种山药汤的做法

更新时间：2024-11-23 20:52:17

　　山药是大家都知道一种非常有营养的食物，它具有护肾补气养血的作用，同时还能防止感冒。因此生活中不少人都喜欢弄山药汤吃，不过很多人对几种山药汤的做法不是太清楚，这样就不可能做出好吃的汤来，总不能每次想吃的时候都去买吧，建议大家去学习一下做法。

　　排骨山药汤：

　　1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

　　2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

　　3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

　　4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

　　5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。

　　羊肉山药汤：

　　1、山药打皮之后，用白醋水浸泡，把山药切成滚刀块，

　　2、羊肉改刀切成小块，大葱和姜切块处理;

　　3、锅内加一点油，用葱姜烹锅，爆炒羊肉，加入清水，羊肉炖好后，加入山药炖15钟即可

　　乌鸡山药汤：

　　1、乌鸡处理后，灼一下水，捞出，

　　2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

　　3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

　　南瓜山药汤：

　　1、把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块;

　　2、南瓜削皮切块;红枣去核。

　　3、把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

　　山药鸭汤：

　　1、把鸭腿焯一下，去一下血水，

　　2、放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，

　　3 、再放两段党参、两片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上的浮沫。

　　4、然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。

　　5、放少许盐调味即可。

　　猪尾山药汤：

　　1、把山药和胡萝卜切成片，尾骨砍成段。

　　2、然后猪尾骨放到开水锅中焯水，再捞出来冲去上面的血沫。

　　3、把所有材料放到砂锅里，再加凉水。大火烧开，转小火煲一个半小时左右。

　　4、最后加盐和鸡精调味即可。

　　上面文章也为大家介绍了6中山药汤的做法，大家平时可以按照上面的方法去做，可以换着吃，这样就不会感到腻了。大家做了之后就会发现其实做山药汤是非常简单的，根本没有大家想象的那么复杂，大家还犹豫什么呢？赶紧去尝试一下吧！

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