番茄粥的做法大全

更新时间：2024-11-22 17:04:02

　　番茄粥是南方一种特别好吃的特产，不知道大家有没有吃过潮汕沙锅粥，番茄粥是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用砂锅炖汤，把各种的营养全部溶在汤粥里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于番茄粥的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下番茄粥的方法吧。

　　做法一：

　　原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干

　　制法

　　（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。

　　（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

　　（3）煮好后加入番茄，加盐调味。

　　做法二：

　　材料

　　排骨8两，蕃茄2个，水12杯，米1杯，盐1/2小匙，鸡粉1小匙

　　做法

　　1. 排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来；蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄分别切成8瓣备用。

　　2. 取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入作法1的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。