宝宝的成长离不开钙质的吸收,宝宝吃什么补钙呢,生活中家长们都是怎么给宝宝合理安排饮食的呢?婴儿补钙吃什么好呢,不同年龄的宝宝补钙需要注意些什么呢?其实饮食补钙的效果是最好也是最直接的哦,2岁宝宝吃什么补钙呢,一起来看看详细的介绍吧!
目录
1、宝宝3个月吃什么补钙 2、宝宝补钙方法有哪些
3、什么时候给宝宝补钙 4、4个月宝宝补钙吃什么
5、7个月宝宝如何补钙 6、8个月宝宝补钙吃什么
7、宝宝补钙的饮食误区需警惕 8、宝宝为什么要补钙
宝宝3个月吃什么补钙
夏天阳光充沛,是宝宝补钙的黄金时期。但因为宝宝出汗多容易导致钙缺失,或者天气过热宝宝多选择户内活动,从而影响了宝宝对钙的吸收。儿童正处于成长发育阶段,家长们特别注意孩子的健康状况,担心由于营养不良、缺钙等原因,造成发育不良。但补之不当则适得其反,因此家长在对孩子进行种类营养素的补充时要尽量选用儿童专门制剂及注意正确的用法及用量。
夏季宝宝缺钙的原因
1、宝宝出汗多容易导致钙质的流失过快
夏天气温上升,为了维系正常体温,宝宝出汗自然增多,这样容易导致宝宝体内钙质以及其他营养物质的缺失,导致宝宝缺钙。
2、户外活动减少导致维生素D合成少
有一些妈妈担心宝宝在室外受到强烈紫外线的损伤,因此自然减少了宝宝实际户外活动时间。宝宝接触太阳光、自然合成维生素D相应减少,而维生素D有助于宝宝对钙质的吸收。
3、宝宝厌食导致营养补充不及时
夏天天气热,宝宝容易有厌食的表现,加上可能因为出汗多、活动少、偏食、边吃边玩等情形也容易导致宝宝厌食。
4、饮食不当引发腹泻
夏天病菌繁殖旺盛,其中大肠杆菌极为活跃。此时,如果宝宝食用了不洁净或生冷的食物就容易引发腹泻。而当宝宝腹泻时,一是导致营养物质无法吸收甚至脱水,二是导致宝宝厌食。不能进食,从而导致宝宝短期性钙质、维生素AD等营养物缺乏。
宝宝补钙方法有哪些
1、食疗补钙:对于平时发育正常的宝宝,家长可以采用食疗补钙的方法,包括水果(如柠檬、枇杷、苹果等)、蔬菜(如小白菜、油菜、茴香、芹菜等)、海产品(如海带和虾皮等)、豆制品、牛奶等,也可以采用煲龙骨汤的方法补钙。
2、晒太阳补钙:适当的日光浴有利于钙的吸收。日光浴的时间一般建议为早上八九点或下午四五点后光线比较柔和的时候。
3、钙剂补钙:对于需要采用钙剂补钙方法的宝宝,一般症状表现为盗汗、夜啼、不易入睡、易惊醒、生发迟、学步晚、出牙晚、枕秃、X或O型腿等钙缺失比较严重时,家长会考虑给宝宝食用钙剂补钙,这样能更有效地帮助宝宝补钙,缓解症状。
如何为宝宝选择补钙产品
给宝宝补钙除了常用的食疗补钙以及晒太阳补钙的方法外,通过钙剂补钙也是妈妈们常用的方法之一。现在市场上琳琅满目得补钙产品让妈妈们不知如何选择,一般来说,给宝宝选择补钙产品要注意以下的几点。
1、味道好接受
在选择宝宝吃的补钙产品时,适合宝宝口味的能让宝宝补钙的效果更进一步。如果补钙的产品味道太过奇怪,宝宝会产生抗拒心理,不愿意吃。所以最好选择符合宝宝味蕾的补钙产品,比如宝宝喜欢吃水果味的食物,那么可以给宝宝选择水果味的补钙产品。
2、钙质吸收好
吸收性是妈妈们给宝宝选择补钙产品最应该重视的一点,要选择吸收性好的钙,应该参考里面是否含有维生素D和亚麻酸。
3、钙源安全
选择补钙产品除了在质量上要有可靠保证,还有一个关键性因素就是钙源的安全性。钙源应该是天然的物质,经过提纯和精细加工的进口钙产品,在安全上更有保证。
4、安全性更高
重点体现在不含香精、色素、防腐剂等不利于宝宝身体健康的添加剂。妈妈们在选择补钙产品时应该仔细看看说明书,应该尽量选择无添加剂或者添加剂少的产品。
5、儿童专用补钙产品
钙剂种类非常多,要给宝宝补钙,应该选择儿童专用的补钙产品。好的儿童补钙用品会根据不同年龄段的儿童成长所需给出具体的说明。
什么时候给宝宝补钙
给宝宝补钙是一个不会褪色的话题。补钙和宝宝身体健康有很大的关联,因此当爸妈发现宝宝出现枕秃、夜啼等症状时不可大意,应仔细检查是否为缺钙。那什么时候给宝宝补钙?宝宝补钙吃什么好?一起看看吧!
一般而言,母亲奶水充足宝宝一般不会都出现缺钙的现象,因为1毫升母乳中有1毫克的钙,如果宝贝每天能吃400毫升的母乳,也就等于摄入了400毫克的钙,达到了我国营养学会的推荐标准。但是,如果母乳中的维生素D含量不足,就不能满足宝贝的需要,因为维生素D具有帮助钙磷吸收、利用的作用。当维生素D缺乏时,即使摄入很多钙,也不能完全吸收和利用,所以宝贝还有缺钙的可能。
因此,要判断宝宝什么时候开始补钙,需要家长对宝宝进行仔细的观察,看宝宝是否出现了缺钙的症状。如果宝宝出现缺钙症状的现象就需要补钙,早期缺钙的症状是宝宝烦躁、入睡出汗、夜惊、夜啼、摩擦枕头导致后脑发稀、严重形成枕秃等等。此时的宝宝就需要开始进行补钙的工作。
儿童的不同时期的需钙量是不一样的:0—6个月的小儿,每天需钙量为300毫克;6个月—1岁,每天需钙量为400毫克;1—3岁为600毫克;4—7岁,每天需钙量为800毫克。钙是构成骨骼的主要原料,参与凝血过程,维持神经肌肉的兴奋性,调节心脏的活动。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期,对钙的需要量很大。因此,要及时而适当地给婴儿补充钙质。
宝宝补钙吃什么好
1、母乳
母乳是宝宝最佳的补钙方式。还在母乳喂养期的宝宝正常吃母乳就可以得到足够的钙了,因此妈妈要注意从食物中摄取足够的钙,并多给宝宝晒太阳以促进钙的吸收。
2、多吃富含钙质的食物
1)奶类是宝宝补钙的最好来源,也是作为食补钙质的首选,如牛奶、酸奶、奶粉等。
2)多喝骨头汤、虾皮汤、鲫鱼汤等营养汤。
3)多吃羊肉、鸡肉、蛋黄等肉蛋类食物。
4)多吃螃蟹、大虾、海带、鲤鱼等海产品。
5)豆类制品含钙也比较丰富,要多进食豆腐、豆浆、蚕豆等豆制品。
6)蔬菜中含钙质高的是绿叶菜,因此多补充油菜、白菜、胡萝卜、西兰花等蔬菜。
7)补充新鲜的草莓、香蕉、葡萄等水果。
3、适量补充钙剂
在日常合理的膳食的同时,家长还可以注意适量为宝宝补充钙剂。不提倡给还在吃母乳的孩子吃钙片来补钙。对于新生儿,可以在医生的指导下,适量的补服葡萄糖酸钙或乳酸钙。在选择补钙的产品时,要注意选择那些口感好、吸收好、钙源好、对宝 宝肠胃刺激小的钙制品。
4个月宝宝补钙吃什么
宝宝喂养真的是一门学问,虽然说母乳喂养好,可是很多妈妈都没有奶水,只得喝奶粉或其它的来喂养宝宝。4个月宝宝补钙吃什么,宝宝缺钙都会有哪些症状体现,一般宝宝从几个月开始补钙最好,哪些钙效果好。
1、药物钙:需含碳酸钙成分的钙最好(如葡萄糖酸钙口服液),在补钙的同时需服维生素A+D浓缩鱼甘油滴剂。鱼肝油与钙补充剂一起吃,可以很好地促进钙的吸收。0-6个月宝宝的每日钙量为400毫克;6个月-1岁的宝宝日需要量是600毫克。
2、辅食补钙:牛奶、豆浆等,豆类,鱼虾类,榛子、花生等干果,海带、木耳、香菇、芝麻酱以及许多绿色蔬菜等都是钙的良好来源。
3、光光补钙还不行,还得懂得如何促进钙的吸收。 户外晒太阳是天然钙制剂。人体内维生素D的主要来源于皮肤中一种叫做7-脱氢胆固醇的物质,它经阳光中的紫外线照射后,能生成维生素D3,可以增进钙在肠道中的吸收度。宝贝需要经常到户外晒太阳,这样可以促进体内维生素D的合成。开始时每天15分钟左右,逐渐延长,一般最好每天在户外晒太阳的时间不少于2小时。对于婴儿来说,上午10点和下午2点的阳光最适合。
宝宝什么时候补钙最好
人工喂养的1个月宝宝(新生儿)要不要补钙,首先要看宝宝钙的供给量是否够。原则上如果饮食中摄入的钙量达到了供给量标准,就可以不补。2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值是1个月宝宝钙摄入量建议是300-400毫克/天。妈妈可以参考奶粉外包装的营养成分标识,计算一下宝宝每天喝的奶量中所含钙的量。计算方法:宝宝每天喝的奶粉的量(g)/100*每100g奶粉中钙的含量(mg)=宝宝每天钙摄入量(mg)。
婴儿生长速度很快,因此钙的需求量也相对的会比较多,但我国居民每天膳食中钙的摄入量往往达不到推荐的摄入量标准。
在不能保证钙摄入的情况下应该进行补充,补充原则为缺多少补多少。对于已经出现缺钙症状或医院检查出缺钙的宝宝,应进行治疗性补充,每天饭后/睡前补充300毫克钙剂,或遵医嘱。
宝宝多晒太阳能补钙吗
宝宝在长身体的时候,妈妈们最担心的就是宝宝缺钙,缺钙的宝宝不容易长高,严重的会有佝偻病。补钙的方法有很多,比如吃多点钙质的食物,奶粉或者吃有助于吸收钙的维生素D。那么,宝宝多晒太阳能补钙吗?
晒太阳不是直接补钙,是为了身体制造出帮助钙吸收的维生素D 。
(1)阳光中的紫外线能促进皮肤中的7-脱氢胆固醇生成前维生素D3,再依靠皮肤温度转为维生素D3,由淋巴等转运吸收入血,再经肝和肾中羟化酶的作用生成活性维生素D。活性维生素D可促进肠道对钙、磷吸收,促进骨的形成,有防治骨质疏松的作用。
(2)阳光中的红外线可透过皮肤到皮下组织,起到加温的作用,使血管扩张,促进血液循环和全身的新陈代谢。
所以宝宝多晒太阳其实是为了补充维生素D,间接补钙。
晒太阳注意事项
1、选择适当的时间。孩子满月以后,即可常抱出户外晒太阳。时间以上午6—10时为宜,此时阳光中的红外线强,紫外线偏弱,可以促进新陈代谢;下午4—5时紫外线中的X光束成分多,可以促进肠道对钙、磷的吸收,增强体质,促进骨骼正常钙化。需要强调的是,不管哪个季节,在上午10时至下午4时,尤其是中午到下午4时这段时间,最忌长时间晒太阳,因为这个时段阳光中的紫外线最强,会对皮肤造成伤害。每次晒太阳的时间长短随婴儿年龄大小而定,要循序渐进,可由十几分钟逐渐增加至1—2小时为宜。或每次15—30分钟,每天数次,如发现宝宝皮肤变红、出汗过多、脉搏加速,应立即回家并给予清凉饮料或淡盐水,或用温水给宝宝擦身。也可晒一会儿、到荫凉处休息一会儿。
2、不要给宝宝穿得太多。有的妈妈带宝宝晒太阳时,怕宝宝感冒,给孩子戴着帽子、手套和口罩,殊不知这样晒太阳很难达到目的,因为春天太阳中的紫外线较夏天弱得多,紫外线要透过衣物再到达皮肤就很难。给宝宝晒太阳应根据当时的气温条件,尽可能地暴露皮肤。另外,衣着过厚在阳光下活动容易出汗,出汗后受风易感冒。
3、注意照射部位。应避免阳光直射头部,也不要隔着玻璃晒太阳。有的妈妈怕宝宝吹风,常隔着玻璃让宝宝晒太阳,岂不知紫外线穿透玻璃能力较弱,大部分紫外线阻挡在外,故而降低了阳光的功效。
4、晒太阳前别洗澡。晒太阳时不宜空腹,最好不要给宝宝洗澡。因为洗澡时可将人体皮肤中的合成活性维生素D的材料“7-脱氢胆固醇”洗去,减低了促进人体钙吸收的作用。
7个月宝宝如何补钙
1岁以下宝宝补钙是最好的机会,所以很多父母为了孩子会给大量的补钙。补钙虽好,但是如果给宝宝补钙,宝宝不吸收补得再多也是白搭。
婴儿期的宝宝生长发育非常迅速,骨骼的生长更需要较多的钙质。有很多家长就认为要让婴儿多吃些钙粉等补钙制剂,实际上这样是不恰当的。
对婴儿来说,钙的主要来源不应该是钙粉,而应当是含钙丰富的食物。母乳、婴儿奶粉都含有丰富的钙,如在100毫升的婴儿奶粉中含钙达50毫克,母乳中含钙30毫克。并且乳钙容易被婴儿所吸收,在吃奶补钙的同时,又增加奶类中蛋白质的摄入,所以说奶类是婴儿最佳的补钙食品,给婴儿补钙也应以食补为主。
此外,单纯地吃钙粉来补钙,若是用量过多,如每日超过200毫克,不但会影响婴儿的食欲,还会使婴儿大便干燥,或在大便中出现因奶中脂肪与钙相结合而生成的白色皂块(俗称奶块)。因此,为了达到给婴儿补钙的目的,还要注意婴儿对钙的吸收。
为了让钙能被婴儿充分吸收利用,要让婴儿多到户外活动,皮肤经紫外线照射,可产生内源性维生素D,促进人体对钙的吸收利用。给婴儿吃鱼肝油(含维生素A、D)则既能增加婴儿呼吸道的抵抗力,又有促进钙吸收的功效。
所以给婴儿补钙,要讲究方法,注重实效,钙的摄入充足又吸收得好,才能促进婴儿的健康成长。
宝宝补钙吃什么好
婴儿的生长速度比较快,因此对营养的需求也不断增加,特别是对钙的需要量相对较多。日常生活中钙的摄入大多以食补为主,常见的牛奶、豆制品、蔬菜等都含丰富的钙质,下面我们就具体看看婴儿补钙吃什么好。
1、牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
温馨提示:一岁以下的宝宝最好不要喝牛奶,会容易引发过敏症状。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
温馨提示:容易对海制品过敏的孩子要小心食用。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
温馨提示:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
温馨提示:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
温馨提示:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
冬日适合宝宝的补钙食谱
很多家长在给孩子补钙的时候只知道吃了钙,而不知道吃了多少钙,营养学上所说的小儿需补充的钙量是指钙营养品中钙元素的净含量,而不是指钙化合物的量。别老吃钙片,来试试儿童增高补钙食谱吧!
鸡丝酥皮卷
材料:鸡胸肉100克、胡萝卜15克、韭黄15克、酥皮3张、鸡蛋1只、黑芝麻少许。
腌料:盐少许、胡椒粉少许、香油少许。
DIY
1.将鸡胸肉洗净,去皮切丝备用;
2.胡萝卜削皮切丝,韭黄切成1厘米的小段;
3.将上述材料混合,加调味料搅拌均匀,成馅备用;
4.酥皮对切,将馅放中央,包成卷形;
5.将成品放于烤盘上,涂上蛋汁,沾点黑芝麻;
6.放入烤箱,用180℃烤约9分钟,即可取出。
营养提示:鸡胸肉能补充宝宝在成长发育时所需钙质,促进骨骼发育及牙齿生长,预防及治疗骨质疏松症,减少骨折几率。胡萝卜中含有维生素D,可调节生长发育,并控制小肠中钙及磷的吸收,使骨骼软硬度及受伤后的修复获得调整。
翠玉鲑鱼松
材料:鲑鱼70克、卷心菜20克、胡萝卜20克、绿竹笋20克、蒜头适量。
腌料:盐、胡椒粉、细砂糖、香油各少许。
DIY
1.将鲑鱼片洗净,去刺,切成小粒;
2.胡萝卜去皮,绿竹笋去外壳,均切成粒状;
3.将卷心菜剥开,剪成半碗状;
4.将鲑鱼片、胡萝卜粒、绿竹笋粒各自用热水烫过,备用;
5.蒜头爆香,放入步骤4的材料一起拌炒,炒熟后加调味料,起锅前淋上香油;
6.将炒好的鲑鱼松,放在卷心菜叶上即可食用。
营养提示:鲑鱼本身含有钙质,细致的肌肉纤维可使宝宝方便咀嚼,对于钙质的摄取及吸收都较为容易。胡萝卜可增强视力及抗氧化力,卷心菜及绿竹笋富含纤维质及水分,有助人体的新陈代谢。
雪茸鸡球
材料:鸡胸肉100克,黄瓜20克,肥猪肉30克,胡萝卜20克,马铃薯30克,鸡蛋1枚,白木耳少许。
调味料:盐、胡椒粉、麻油、生粉各少许。
DIY
1.鸡胸肉、马铃薯洗净,剁烂;
2.肥猪肉焯一下,剁烂;
3.将以上材料混合,加调味料、蛋白,搅拌均匀后,搓成丸状,用水煮熟,备用;
4.白木耳浸水泡软;黄瓜、胡萝卜切成菱形,用热水焯一下;
5.将蒜头爆香,加水,放入以上所有材料与调味料,勾芡,稍煮片刻即可。
营养提示:鸡肉低脂肪,又含高蛋白质、氨基酸及钙,是复合维生素A及B的良好来源。出水后的肥猪肉可增强体能,搭配其他多水分、高纤维的食物,可令人体营养均衡。
8个月宝宝补钙吃什么
随着宝宝的不断发育,所需要的营养物质也会随之增加,特别是钙物质这方面的需求量,不少家长们会担心:8个月宝宝补钙吃什么?今天小编就和大家一起分享,赶快来看看吧。
8个月宝宝缺钙的症状
8个月宝宝缺钙常常表现为不容易入睡,更不易进入沉睡状态,夜间常突然惊醒,啼哭不止。宝宝精神烦躁,对周围环境不感兴趣,有时家长发现小儿不如以往活泼。而且多汗,与温度无关,尤其是入睡后头部出汗,使宝宝头颅不断磨擦枕头,久之头部后面可见枕秃圈。
8个月宝宝缺钙的话,头可呈方形或马鞍状畸形,骨缝加宽,骨边缘发软,囟门较大。出牙晚且顺序不规律。此外,缺钙患儿头发稀疏干枯,动作和智力发育均慢。
给家长的爱心提示:宝宝出现以上缺钙症状时,可以到医院做一个微量元素检查确诊,如缺钙可按医师指导用药,并定期复查。
适合1岁宝宝2款补钙食谱
对宝宝来说,奶类是吸收钙质的最好来源,一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外儿童增高补钙食谱也不错。
一、香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
宝宝补钙又补碘 认准三道美食
当爹当妈的肯定都有一个共同的感受“不要让孩子输在起跑线上”,要想宝宝发育好,头脑好,就要做好补钙跟补碘的工作。
宝宝摄碘不足,可造成甲状腺激素缺乏,甲状腺功能低下,影响孩子的中枢神经系统,尤其是大脑的发育;而宝宝缺钙也影响胎儿乳牙、恒牙的钙化和骨骼的发育,因此 宝宝补钙补碘,缺一不可。下面为妈妈们介绍几款补钙又补碘的美食,让宝宝从一开始就领先!
补碘补钙大餐:紫菜蛋卷
原料:紫菜1张、猪瘦肉馅100克、鸡蛋2个(取蛋液)、韭菜末25克、植物油、葱末、姜末、水淀粉、盐、料酒、香油各适量。
做法
1、将猪肉馅、盐、1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、葱末、姜末搅匀至上劲,做成猪肉韭菜馅;将另1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、盐拌匀待用。
2、锅烧至热而不烫,擦上少许油,将鸡蛋液摊成圆形蛋皮,平放在净案板上。
3、把猪肉韭菜馅抹在蛋皮上,放一张紫菜,再放一层猪肉韭菜馅抹平。将两侧向里折一个小边,再从两头向中间卷起,至中间合拢,用净纱布扎好,制成一个蛋卷,入蒸锅里隔水蒸约30分钟至熟透;将紫菜蛋卷切成小段入盘即可。
特点:紫菜中含有较高的碘和人体不可缺少的无机盐,是宝宝补充碘的上好食物之一。猪肉、韭菜营养也十分丰富,能够提供宝宝发育需要的营养素。
补碘补钙大餐:海带排骨汤
原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
做法
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。
补碘补钙大餐:虾皮紫菜蛋汤
原料:紫菜10克,鸡蛋1个,虾皮、香菜各适量。花生油10克,精盐、葱花、姜末、香油各少许。
做法
1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。
2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
特点:含丰富营养,对婴幼儿补钙、补碘有利。
宝宝补钙的饮食误区需警惕
小宝宝成长需要大量的钙,靓妈们在为孩子补钙的同时,要注意孩子能不能吸收到哦,别做了无用功,快来看看补钙的饮食误区吧,让宝宝健康成长。
宝宝为啥要补钙
人一生的骨钙积累过程是从儿童时期开始的,年少的时候我们为骨骼“储蓄”的钙越多,年老的时候骨质疏松发生率才会降低。宝宝缺钙会影响宝宝的健康成长,轻微的是睡眠不佳,食欲不正,严重的会导致佝偻病。补钙途径和方法很多,对于刚刚进入人生的宝宝来讲,养成良好的饮食习惯,从膳食中摄取钙是最好的方法。所以每天要吃富含钙的食物,如海产品、奶类及其制品、豆制品、蔬菜、鸡蛋等。还可以在早上或下午带宝宝去晒晒太阳。
很多人经常通过服用补钙品补钙,可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。
吃牛肉有利于骨骼——错!
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
吃蔬菜与骨骼健康无关——错!
不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
喝饮料与补钙无关——错!
饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。
喝了骨头汤就不会再缺钙——错!
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
喝牛奶对补钙没有帮助——错!
虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品——错!
豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
四个饮食原则 让宝宝有效补钙
宝宝补钙 补钙时别吃草酸食物回顶部
说起给宝宝补钙,可牵动了许多妈咪的心情。钙质跟宝宝的生长发育有着莫大的联系,但是不少妈妈似乎更偏向于为宝宝补充钙质。专家建议,宝宝2岁之后可以通过食疗的方式来补充钙质。其实,补钙和日常的饮食习惯息息相关,稍不注意,补钙可能就变成赶跑钙质了。
补钙时别吃草酸含量高食物
草酸容易与钙元素结合而影响吸收,所以如果宝宝服用与补钙相关的产品,就不要同时吃富含草酸的食物了。
菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸,如果避免不了,妈妈们不妨把蔬菜放到热水中烫一下,可以降低草酸的含量,或是在饭前2小时或饭后3-4个小时服用钙制品。
宝宝补钙 钙与主餐不要混着吃
即使三餐中的食物没有太多草酸,如果在吃饭时服用钙制品,也还是会影响钙的吸收,混在食物中的钙只能吸收20%。只要胃里面塞满太多东西,补钙效果就不太好。
所以给孩子补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上。也不要跟奶混在一起喂食。
宝宝补钙 补钙时要补充维生素D
有些钙制品需要补充维生素D,而有些不需要补充就能吸收。不论给宝宝吃的是哪种,维生素D都要适量补充,而且最好用食补和晒太阳或服用鱼肝油的方式,但是不要让宝宝直接服用纯维生素D,防止维生素D过量中毒。
阳光是维生素D的天然原料,如果让宝宝接受阳光照射,比如上午一小时,下午一小时,就不用再口服维生素D了,阳光会直接促使体内生成维生素D。
除了阳光,动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中的维生素D含量也相对较多。
宝宝补钙 两岁以后食疗补钙效果好
两岁以后最好通过食物来满足孩子生长发育所需要的钙质,才是正确的补钙方法。
两岁大的宝宝已经开始吃各种各样的食物,可以从中吸收各种营养,其中也包括钙。最常见的就是牛奶,牛奶是钙的最好来源,每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的钙,每日喝500毫升的牛奶就可以满足孩子对钙的需求。
既然建议在宝宝两岁之后给宝宝补钙要可以选择食疗的方法,那么哪些食物含钙量丰富呢?
宝宝吃什么辅食补钙
钙质是人体中最需要的物质,如果宝宝缺钙,很容易就会导致发育不良或者其他疾病,因此补钙吃宝宝们最需要要做的事情。那宝宝吃什么辅食补钙呢?
宝宝为什么要补钙
钙是人体中含量最多的矿物质,占人体体重的1.5%-2.0%。其中99%的钙存在于骨骼和牙齿中,构成人体的支架。0-3岁是宝宝发育的重要阶段,如果缺钙,就会直接影响到骨骼与牙齿的健康。
宝宝正处于生长发育的重要时期,对钙的需要量比成人多,因此,应给宝宝补充足够的钙。母乳是天然补钙剂,其中钙和磷的比例最适于宝宝吸收,所以我们提倡母乳喂养宝宝。处于哺乳期的妈妈应多食含钙丰富的食物,这样可以提高母乳的含钙量,间接给宝宝补钙。
对于已添加辅食的宝宝,牛奶和奶制品是补钙的最佳选择,因为奶制品是目前被公认的含钙质最丰富的食品,而且吸收率也很高。另外,各式各样的蔬菜﹑水果也含有少量的钙,坚果和海产品也是钙源丰富的食物,同时还含有维生素D,能促进钙质的吸收。
如果是轻微的缺钙的话,建议从饮食上给孩子补钙的,多吃豆制品,牛奶,鸡蛋之类的,平时要补充鱼肝油,多晒太阳的,严重的话,就要吃钙剂了 。
宝宝补钙的食物
1、虾皮蒸鸡蛋黄
做法:准备新鲜的虾皮和鸡蛋。先将虾皮用用水泡一泡,后用干净的纱布控干水,然后剁碎;鸡蛋加水搅拌,拌到起泡为止。再把剁碎的虾皮放入蛋去,继续搅拌一会,放点糖,用大火蒸四五分钟即可。
2、鱼菜蛋羹
做法:按1:1:2的比例准备鱼、菠菜和鸡蛋。先将鱼剖开、洗净、剔除骨刺、剁成泥,菠菜择洗净、切末置鱼碗中;然后将鸡蛋洗净、磕入碗中,再加温开水搅匀;最后将搅好鸡蛋倒入盛有鱼和菜的碗中,加一点盐搅匀,隔水蒸约5分钟。
3、豆腐蛋黄粥
做法:准备1小块豆腐、一个蛋黄、半小碗粥。先将豆腐压碎成泥,鸡蛋煮熟,取半个蛋黄压碎;然后将粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,搅匀,待粥再开后即可熄火。
4、鸡肉面片
原料:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。做法:把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。
宝宝补钙 别忽视“钙”的味道
有部分细心的家长可能会考虑到给孩子补充钙要选择宝宝喜爱的味道,例如含糖分的钙质,或者是含其他香味的钙质,这些都是比较吸引宝宝的味道,但其实,“钙”的味道也不仅仅是为了满足宝宝的喜爱,更重要的是我们要选择对宝宝有利的“味道”。
给宝宝补钙,钙补剂的选择非常重要,大多数妈妈现在很清楚在购买钙剂时需要注意含钙量以及吸收等问题,但一个很细微却又很关键的细节却被大多数妈妈忽略了。有专家表示,选择对味蕾发育无刺激的淡奶味钙补剂,才能保证宝宝的最佳补钙效果。
宝宝在补钙时,很多家长们经常容易忽略补钙产品的味道,并且对“钙”的口味不以为然,其实,这样做是不对的,如果“钙”没有选对味儿,会直接影响到宝宝今后的健康!
为什么“钙”的味道很重要?
在宝宝出生后第一个出现的味道通常是母乳,如果补钙产品的味道与母乳差异过大,口味过酸过甜,宝宝们灵敏的小舌头很快就会放弃淡淡的母乳味道,而疯狂迷恋上过酸过甜的饮品。众所周知,宝宝的味蕾正处在快速发育期,其在舌面的分布比成人更广,味觉更敏感、更丰富,娇嫩的味蕾细胞对味觉的变化非常敏感。如果让婴幼儿过早接触过酸过甜口味的钙剂,过重的味觉刺激会导致味蕾反应迟钝,为未来埋下不喝白水及偏食挑食的隐患,甚至可能会影响成年后的饮食习惯。
选择什么口味的“钙”呢?
母乳是宝宝这时期的主要食物,奶味是最适合他们的味道。家长选择钙片的时候尽量选择口味接近母乳的产品,从而避免对宝宝味蕾产生过多的刺激。虽然现在市面的产品少有接近母乳口味的,但妈妈们也要尽量做好相关资料的搜索,在众多产品中选择淡奶味的补钙产品。这样一来在保护孩子味蕾的同时,还为宝宝带来妈妈的味道,孩子爱吃,妈妈放心。
结语:宝宝的健康是每个家长最关心的事情,很多的人都知道要给宝宝合理的安排饮食,钙质的吸收是非常重要的哦!相信上述介绍的这些宝宝补钙常识,一定能够帮助大家哦,也要记得分享给身边的好朋友们哦!希望每个宝宝都可以健康的成长哦!
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