鲫鱼汤的做法大全有什么

更新时间：2024-10-24 14:22:49

　　汤的种类比较多，在对汤选择上不能随意，要根据自身需求选择，这样在喝的时候，对身体是不是有影响，都是能够轻松知道，鲫鱼汤是很常见的，这样的汤营养价值很高，喝的时候对提高身体免疫力有很好帮助，那鲫鱼汤的做法大全家常中，对鲫鱼汤的做法也是有一些介绍的。

　　鲫鱼汤的做法大全家常：

　　奶白鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱

　　做法

　　1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;

　　2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;

　　3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

　　4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;

　　5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;

　　6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

　　小诀窍

　　1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;

　　2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;

　　3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

　　乌豆煲鲫鱼汤

　　材料

　　主料：鲫鱼1条，乌豆2两，眉豆2两，花生2两，陈皮1片

　　做法

　　1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。

　　2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。

　　3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

　　在对鲫鱼汤的做法大全家常认识后，制作鲫鱼汤的时候，完全可以放心进行，在手术后，想要能够能够快速恢复，都是可以选择喝鲫鱼汤，不过对鲫鱼汤喝的时候，一定要适量进行，这样汤过多选择，对身体也是会有负担的。

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