海带炖鸭汤做法是什么

　　海带是生活中非常常见而且非常受欢迎的一种海产品，海带中含有一种硫酸多糖的物质，能帮助人体降低胆固醇，同时也能帮助排出毒素，下面介绍海带炖鸭汤的做法.

　　食品用料

　　鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒

　　1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

　　2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

　　3.锅中烧油，放入姜片，煸香。

　　4.放入鸭肉翻炒。

　　5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

　　6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

　　7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。

　　8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。

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