总胆固醇高的饮食要怎么安排

更新时间：2025-05-24 03:17:47

　　生活总是会给我们带来一些难题，有些人需要面对工作上的问题，还有一些人总为自己的身体健康状况感到担忧，这其中有相当一部分人存在着总胆固醇过高的问题，这种情况下患者如果再不注重自己的日常饮食，很可能会使胆固醇含量继续增高，最终造成严重后果，所以，总胆固醇高的患者务必要合理地安排好自己的饮食，总胆固醇高的饮食要怎么安排？

　　控制总热量

　　主食每天4两（女）、6两（男），以全麦面包、燕麦、机米、土豆、南瓜为佳，少吃点心，不吃油炸食品。

　　减少摄入

　　少吃动物脂肪，尤其注意隐蔽的动物脂肪如香肠、排骨内的脂肪。每天每人烹调用油<25克。

　　每周吃2次鱼，有条件可用橄榄油或茶籽油代替其它烹调用油。

　　注意事项

　　如肥肉、动物内脏、黄油等，注意看不见的脂肪，如香肠和排骨。

　　避免过多摄入糖、饮料和点心

　　注意零食的热量，如每天多吃两把花生，一星期就会增加1.3斤的脂肪；多吃2两葵花子，相当于多吃4两米饭。

　　避免快餐食品，薯条、炸鸡、冰淇淋、汉堡包都含有惊人的热量

　　多吃蔬菜、粗粮和水果

　　改变烹饪方法，多吃蒸、煮、拌，避免油炸食品。