茶叶是一种非常好的养生食物，茶桌还有很多抗氧化物质，与抗氧化营养素，对于抗衰老有很好的作用，更具养生保健功能，如果每天能喝两三杯茶的话还可以帮助于防止皮肤衰老，而且茶叶中还含有多种维生素和氨基酸，对神经性否，和，消食利尿也具有一定的作用，倒是喝茶并不是喝得越多越好的，还是要适量，还要规定时间。
绿茶虽然有很多的功效，但是还需要在最佳时段饮用绿茶才能达到更好的效果。绿茶比较用以氧化，所以需要即泡即饮，存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化，饮用效果不好。夏季天气炎热容易犯困和口渴。绿茶内含有咖啡碱能刺激中枢神经，消除困意起到提神的功效。绿茶内含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。
喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。睡觉前饮用绿茶容易引起失眠。饮用绿茶切忌，饭前，饭后不饮茶。空腹不饮茶。存放时间过长的绿茶不饮用。不饮用热茶和浓茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用绿茶。只要记住这些饮用绿茶均可以达到很好的效果。
但并不是所有的人都适合喝茶的，一些缺铁性贫血，的人是不能喝茶的，茶里面的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血的情况加重，平时神经衰弱的人喝啊，有胃溃疡的患者也要少喝茶，都会使病情加重的。
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