土茯苓老龟汤的两种做法

更新时间：2024-10-25 10:24:48

　　听着“土茯苓老龟汤”这几个字，突然有种很古老的感觉。我也不知道是怎么回事，就是单纯的一种感觉。有没有觉得这种汤是那种神仙眷属喝的？哈哈，我就是这感觉。说了这么多，大家还不知道土茯苓老龟汤的做法吧，快来围观吧。

　　做法一：

　　材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克

　　调料：适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许

　　1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。

　　2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

　　3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。

　　4、加盐调味，再煲20分钟即可。

　　做法2折叠编辑本段

　　去湿降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龟

　　做法二：

　　主料：乌龟500克

　　辅料：土茯苓30克

　　调料：盐2克

　　1.将乌龟去头、甲，洗净，切块。

　　2.土茯苓入沙锅内，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火，去渣留汁。

　　3.将药汁、龟肉、盐入锅，加水少许，共炖至龟肉烂熟时停火即可。

　　功效：这道汤清热解毒、健脾胃，若小便赤黄，喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。[1]

　　功效：

　　去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。

　　适应症：

　　1.肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；

　　2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；

　　3.或脾肾不足之泄泻带下等。

　　看完这段文字之后，是不是觉得这汤营养价值太高了？那就对了，赶紧动手制作吧。恰逢母亲节，赶快行动起来给母亲大人补补身体吧。整体来说，这道汤的做法也不是很难。最后，预祝大家的母亲大人能在母亲节这天过得快乐幸福。

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