南瓜粥的做法这些方法你明白吗？

更新时间：2024-11-24 19:28:16

　　南瓜是非常健康有营养的食材，吃法有很多种，把南瓜做成粥来吃是很多人的选择，所以各种各样的南瓜粥就出现了，为了满足更多人需要，下面介绍几种不同口味的南瓜粥的做法。

　　一、南瓜粥的做法

　　【制作食材】南瓜、糯米粉

　　【制作流程】

　　1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟

　　2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下

　　3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开

　　4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可

　　ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底

　　二、做法二

　　【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

　　【制作流程】

　　1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

　　2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

　　3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

　　【制作工艺】

　　1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；

　　2.南瓜粉用少许凉水搅成泥状；

　　3.将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

　　三、做法三

　　【制作食材】宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺

　　【制作流程】

　　(1)把米泡在淘米水里。

　　(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。

　　(3)米煮熟后以酱油调味。

　　(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

　　四、做法四

　　【制作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两。

　　【制作流程】

　　1、把米和南瓜粉搅匀置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。

　　4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

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