很多人吃惯了大鱼大肉之后感觉这个时候吃白萝卜才是最爽口的,白萝卜清清淡淡的,煮出来放点盐和味精就行了,味道也是极好的,吃白萝卜还有很多名言,很多人都说,萝卜上街,医生请开,这个都是形容萝卜的功效,形容这个白萝卜具有治病的效果,白萝卜汁用来治疗咳嗽的效果也是很好的,那么白萝卜的养生功效到底有哪些呢?
嫩肤抗衰:
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
此外,维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
健身防病:
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
清肠排毒:
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
从上面我们的介绍,大家都知道了这个白萝卜的养生功效到底是什么了吧,吃白萝卜的时候还有很多吃法,大家在制作的时候可以用白萝卜来炖汤,炖肉,还可以选择白萝卜来做凉拌的美食,当冬季感觉没有食欲的时候就可以多吃点白萝卜,吃白萝卜还有利尿的习惯。
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