人体中的血管就好比我们的马路，给血液的流通提供了四通八达的路。血管遍布我们的全身，借助心脏给的压力，血液在血管内流向全身。但有时候，由于一些病变，流通的血管可能会发生堵塞，使血液的流通产生问题。今天小编就来给大家介绍几种能起到通血管功效的食物。
实验显示，如果饮食适当，血液中积存的胆固醇能再度被分解为微小的粒子，从血液进入组织中，使血管恢复畅通。有时，这种过程用肉眼就可以观察出来。比如眼睛周围沉积的黄褐斑，经过饮食调理，几个月后就能消失。
膳食纤维主要存在于谷皮、蔬菜等植物性食物中。之所以能降低血液胆固醇，一是因为它不容易被消化，使胆酸合成增加，减缓了胆固醇的合成速度，进而降低血液中的胆固醇;二是膳食纤维能减少消化道对胆固醇的吸收。
动物实验发现，补充胆碱或卵磷脂，能使血液中的胆固醇分解为细小的微粒，进入组织中，为组织所利用，血管硬化得到改善。相反，当胆固醇颗粒太大又无法被分解时，就会在血管壁聚积，使动脉发生粥样硬化。同时，血管内的空间变小，就像水管里沉积了水垢那样，使血液无法畅流。类似的实验也反复在人群中得到了证实。另外，当膳食中B族维生素和镁的摄入充足时，人体还可以合成卵磷脂，减少血液动脉粥样硬化的发生。
血管的健康是我们不能忽略的一个部分，人是血肉之躯，如果血液的流通受到了阻碍，那么全身的器官都会出现问题。但血管的堵塞是我们肉眼无法看见的，只能由外表的一些症状来表达。因此，当身体出现异常时，一定要及时到医院治疗。
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