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这样吃马铃薯更美味哦!

更新时间:2025-05-26 06:41:53
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  这样吃马铃薯更美味哦!

  这样吃马铃薯更美味哦!

  具有淀粉质的马铃薯(俗称土豆),能给身体足够的热量以及饱足感,很适合冬天品尝。土豆价格便宜又能变化出超多种不同的创意美食。

  马铃薯无论是烫,炒,时间一久就容易糊掉。但经过在水中洗去淀粉质的过程,马铃薯能维持爽脆的口感哦!马铃薯洗净去皮切丝,一定要在清水中抓洗掉淀粉质,吃来才爽口。

  凉拌马铃薯的做法

  简单以麻油,盐拌马铃薯丝,爽脆清香,适合当饭前小菜。

  材料:马铃薯300克、红萝卜、辣椒各适量,香油1大匙,盐少许。

  准备:马铃薯洗净去皮切丝,重复第2次以清水抓洗倒掉水,红萝卜切丝,辣椒切丝泡水备用。

  1、汆烫:将马铃薯丝、红萝卜丝汆烫,捞起泡冷水后沥干。

  2、调味:在步骤1中加入辣椒丝,盐,香油抓匀即可。

  面饼卷马铃薯的做法

  将牛肉马铃薯丝以面饼包卷来吃,饼皮有嚼劲,尝来更满足。

  面饼材料(约可作15片):中筋面粉600克、热水95cc、冷水60cc。

  1、和料:面粉放入盆内,先倒入热水拌匀,续放冷水揉成面团,静置20分钟后,擀成圆片。

  2、煎饼:起锅放少许油,以小火煎至表面出现泡泡即成。

  马铃薯炒牛肉的做法

  以腌过的牛肉来炒马铃薯丝,咸香开胃。

  材料:马铃薯300克、牛肉丝200克、葱、辣椒各少许。

  腌牛肉材料:盐、酱油、香油、胡椒粉、米酒各少许。

  准备:马铃薯洗净去皮切丝,重复第2次以清水抓洗倒掉水,葱切段,辣椒切丝备用。

  1、腌料:把牛肉丝泡入腌料之中腌制后备用。

  2、炒料:葱段、辣椒段爆香,放入马铃薯丝,牛肉一起炒熟即可。

  马铃薯煎蛋的做法

  炒马铃薯丝口感清爽,加入煎蛋吃更添香气。

  材料:马铃薯300克、红萝卜、洋葱各适量,蛋2颗,盐少许。

  准备:马铃薯洗净去皮切丝,重复第2次以清水抓洗倒掉水,红萝卜、洋葱切丝备用。

  1、炒料:起锅,将马铃薯丝、红萝卜丝、洋葱丝炒软。

  2、烘蛋:打蛋,加盐调味,倒入平底锅中以小火煎,铺上步骤1即可。

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