丝瓜火腿汤怎么做

更新时间：2025-05-22 22:25:49

　　平时提及丝瓜，大家都很熟悉，但是对于丝瓜的做法，大家知道的却不是特别多，无非就是炒丝瓜，丝瓜汤这些，吃多了这些做法的丝瓜是不是想换个食谱，换个口味呢？丝瓜火腿汤就是一道很不错的菜式。在丝瓜中加入火腿，不仅味道鲜美，而且味道也更加好，两者荤素搭配，健康合理。那么丝瓜火腿汤怎么做呢？

　　健康功效：

　　丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

　　火腿：健脾、补气、扩张血管

　　食材用料：

　　丝瓜1个

　　火腿半根

　　香菜适量

　　香葱一棵

　　大蒜三瓣

　　生姜适量

　　生抽2汤匙

　　香醋一汤匙相克食物

　　五香粉一茶匙

　　鸡精适量

　　菜谱做法：

　　1.丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出，火腿切片，葱姜蒜切成末备用。

　　2.倒入底油，加葱姜蒜爆香

　　3.倒入丝瓜翻炒片刻

　　4.倒入火腿，与丝瓜一起翻炒两分钟

　　5.加足量水，烧开，倒入酱油和食醋适量，加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟

　　6.关火，放鸡精，加适量香菜。

　　菜谱小贴士：

　　要掌握火候，不要煮的过烂，否则会影响口感和营养。

　　丝瓜火腿汤的做法可以说是非常简单的。上面的菜谱就给大家具体展示了丝瓜火腿汤的做法。在制作前，把原料丝瓜和火腿准备好，再准备好必要的一些配料就可以了。炎热的夏季吃一碗丝瓜火腿汤不仅能够解暑降火，更是女性朋友们美容养颜瘦身的上好选择。

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