牛肉土豆汤的做法有哪些

更新时间：2024-12-05 03:30:14

　　牛肉土豆汤是一款常见的汤类，很多朋友都爱喝。对于想要学做牛肉土豆汤的朋友来说，了解牛肉土豆汤的做法是很有必要的，那么牛肉土豆汤怎么做呢？牛肉土豆汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍牛肉土豆汤的三种做法，仅供大家参考。下面请大家看详细的介绍。

　　牛肉土豆汤的做法一

　　材料：土豆100克，西红柿1个，嫩牛肉150克，草菇10克，生姜5克，葱10克，花生油5克，盐4克，味精1克，鸡精粉2克，胡椒粉少许，清汤适量。

　　做法：

　　1、土豆去皮切成小块，西红柿切块，嫩牛肉切片，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。

　　2、烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入土豆，草菇，用中火煮10分钟。

　　3、然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。

　　牛肉土豆汤的做法二

　　材料：牛肉1000g，土豆2个，洋葱2个，西红柿4个，胡萝卜1个，葱姜适量，老抽、料酒各1大勺，醋、糖各1小勺，番茄沙司、黑胡椒各适量，油、盐各适量。

　　做法：

　　1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。

　　2、配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。

　　3、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，放入老抽，料酒和一小勺白醋。

　　4、接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒。

　　5、挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。

　　6、放葱姜，倒入足够的热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。

　　7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。

　　8、等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。

　　牛肉土豆汤的做法三

　　材料：牛肉(肥瘦) 1000克，土豆500克，味精5克，胡椒粉2克，料酒25克，小葱15克，大蒜15克，桂皮10克，盐5克，姜15克。

　　做法：

　　1、牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫。

　　2、牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮。

　　3、土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出。

　　4、大蒜切成段；食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。

　　以上就是关于牛肉土豆汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对牛肉土豆汤的做法已经有所了解了。其实，上面介绍的这三种牛肉土豆汤的做法都是家常做法，制作起来也比较简单。大家不妨在空闲的时候，参考下上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦！

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