菌汤的做法大全有哪些

更新时间：2025-04-17 01:30:21

　　菌汤比较味道鲜美，营养价值还很高，因此，很多朋友都喜欢喝菌汤。对于爱喝菌汤的朋友来说，了解菌汤的做法大全是很有必要的哦！那么菌汤怎么做呢？菌汤的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种菌汤的做法，仅供大家参考。想要了解菌汤的做法大全有哪些的朋友不妨来看看哦！

　　一、菌汤的做法大全之海参鹅蛋菌汤

　　材料：鹅蛋菌200克，海参150克，苘蒿少许，精盐1小匙，鸡汤2杯，料酒1大匙，酱油1／3小匙，花椒油少许。

　　做法：

　　1、鹅蛋菌洗净，海参切条备用。

　　2、锅中加入鸡汤烧沸，放入鹅蛋菌，海参和酱油、料酒、精盐，小火慢炖10分钟，再放入苘蒿，淋花椒油即可。

　　二、菌汤的做法大全之珍菌汤

　　材料：猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克。

　　做法：

　　1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟。

　　2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

　　3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。

　　4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦！

　　三、菌汤的做法大全之菌菇豆腐清汤

　　材料：对虾，老豆腐，西芹，草菇，口蘑，姜，料酒，盐各适量。

　　做法：

　　1、对虾剪去虾须，挑去虾肠洗净，入沸水锅中微烫变红捞出，洗去浮沫。

　　2、老豆腐洗净中间切开。锅中加水烧开，放入豆腐，中火煮10分钟左右去除豆腥，捞出切厚片。

　　3、西芹洗净入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水份，切段。

　　4、草菇和口蘑浸泡在淡盐水中片刻，洗净，入沸水锅中焯烫3分钟左右，捞出，对半切开。

　　5、汤锅加水烧开，放入草菇、口蘑、豆腐、姜，烧10分钟左右，放入虾、西芹、料酒、适量盐，烧5分钟左右即可。

　　以上就是关于菌汤的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道菌汤该怎么做了。其实，上面介绍的这三种菌汤的做法都是家常做法，制作起来也是挺简单的。因此，想要学做菌汤的朋友，可以试试上面介绍的这些菌汤做法哦！

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