田七牛肉汤的做法及功效

更新时间：2024-11-24 14:39:01

　　说到田七，相信大家都很熟悉。田七，又叫三七，是我国的中药之一，主要以田七的根和茎入药，有散瘀止血、消肿定痛的功效，主要治疗咯血，便出血，跌打肿痛的症状。牛肉是我国主要的肉类之一，牛肉不仅营养美味，而且，蛋白含量高，脂肪含量低，又能补中益气，强健筋骨。田七牛肉汤是一道既能补充营养，又能散瘀、消肿、止血，是病后需要补充营养的患者的最佳选择。那么，这道田七牛肉汤是怎么制作的？又有什么功效？

　　第一步：准备好原料：牛肉、圆肉、芡实、老姜、田七片、

　　第二步：将牛肉洗净。

　　第三步：将牛肉放到高压锅中，放入适量的水，煮十分钟左。

　　第四步：将田七、圆肉、芡实、洗净。

　　第五步：把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味。功效：此汤活血舒筋。

　　功效：止血，散瘀，消肿，定痛。

　　治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。

　　①《纲目》：止血，散血，定痛。

　　金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。

　　亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。

　　②《玉揪药解》：和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。

　　凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。