孕妇因为胎儿的原因所需求的营养月越来越多，比如说铁元素就是其中之一，若是缺少了铁元素就会出现贫血的症状，那么孕妇在饮食上吃些什么才能够补充铁元素呢？首先就是动物肝脏了，这里面向来是含铁很多的，比如说猪肝等等。除此之外还有一些食物也是含铁比较多的，比如豆类、番茄、蛋黄、红枣等等，这些食物都是含有铁的。像是动物肝脏不能老吃，这些倒是可以经常吃。
第一，多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
第二，多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
注意补铁的话也要注意食物的多样化，不要老吃一种食物，注意再吃含铁的食物的时候不要和含有鞣酸、草酸等的食物一起吃，比如说鲜笋、苋菜等就不能和含铁食物一起吃，这两种一起吃是有害的。怀孕期间注意多补充营养，贫血者更要补血。
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