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腰子汤的做法有什么

更新时间:2025-07-17 15:54:03
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  腰子汤的做法,对于腰子这种东西一般我们都会作为一种炖汤,因为腰子本身就是一种益气活血的东西,当然还有很多其他的功效,比如有治疗小便不利的作用,那么对于这样一道这么滋补的汤类,你们是否知道该如何烹调,才能发挥它神奇的作用呢?今天我们就为大家介绍这样一种神奇的汤吧!

  猪腰味咸、性平、入肾经。有补肾壮阳、强腰、益气的功效,对肾虚所致的腰酸痛、遗精、盗汗、耳聋、水肿、小便不利等有缓解作用。动物内脏含胆固醇较高,血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

  猪腰子汤做法:

  1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净;

  2、木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用;

  3、红枣洗净,拍扁去核;

  4、瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;

  5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  爆炒猪腰子原料:猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱(适量)、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。

  爆炒猪腰子做法:

  1、先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两三片姜灼两到三分钟左右。

  2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味.

  3、先爆炒一下配料.

  4、放姜片.蒜片葱段爆炒腰花,在爆炒过程中放适量料酒.

  5、然后把配料也放进去炒.打个芡(蚝油两大匙.一小匙糖少许的生粉水)就可以上碟了。

  通过上文我们对于腰子汤的做法进行了简单的介绍,相信大家都知道猪腰子汤的做法了,其实也是因为猪腰子的汤类,对我们身体是很有益的,而且就猪腰子本身就是功效颇多的食物,如果再加上其他的补品一起炖的话,那么效果也是看得见的。

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