竹笋金针菇汤的做法

更新时间：2024-11-24 16:00:23

　　世界上的美食，只有我们想不到，没有我们做不到的，很多食材搭配自己都不清楚的，肯定不会这样做，但是如果我们知道了一些食材的相互搭配之后，那么我们在生活中的运用就更加的广泛了，制作这个竹笋金针菇汤就是一种特别新颖的食材，制作起来方法很简单，但是目前还还是没有人敢去尝试，那么这个竹笋金针菇汤的做法有哪些？

　　类别：特色菜减肥食谱便秘食谱消化不良食谱孕妇食谱工艺：煮口味：清香味食用：早餐中餐晚餐主料：竹笋200克辅料：金针菇(鲜)50克荸荠50克调料：植物油10克味精1克盐2克特点：四川汤菜，此汤味道鲜美，营养丰富，有明目，利尿，降血压之效。

　　基本材料

　　金针菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

　　竹笋金针菇汤 - 烹饪方法

　　竹笋金针菇汤 - 1、金针菇泡软去蒂切厚丝，姜切丝，金针洗净后打结，竹笋剥皮切厚丝; 2、竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水，煮沸15分钟，再放金针菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可。健康提示：此汤具有清热、安神、降压的作用。

　　做法二

　　原料编辑

　　1、鲜金针菇150克，竹笋肉100克，豌豆苗24根，香油15克;

　　2、精盐3克，味精2克，料酒2克，素汤750克。

　　做法编辑

　　(1)、将豌豆苗洗净，竹笋切成小薄片。金针菇洗净泥沙、沥干水分，剪成6厘米长的段。

　　(2)、将炒锅罩火上，加入素汤、竹笋片、金针菇烧开，转小火略烧一下，然后再转大火，把豌豆苗、料酒、精盐、味精下锅烧开，盛入汤碗内，滴入香油即成。