抹茶冻芝士蛋糕的做法

更新时间：2024-11-22 08:12:11

　　抹茶冻芝士蛋糕是很多女生的最爱，但是大家知道怎么才能亲手作出抹茶冻芝士蛋糕吗？或者以后可以为自己的男朋友做呢？大家是不是很期待我来解说一下做法呢？美味的蛋糕做给心爱的她，下面让我们一起来学习一下吧。

　　一做法步骤

　　1 将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎，黄油用微波炉小火加热融化后倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀，然后放入蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏备用

　　2将奶油芝士放在室温软换，吉利丁片冷水泡软。将软化的奶油芝士加入细砂糖打发变微白光滑无颗粒

　　3加入酸奶油，搅拌均匀

　　4用热水将抹茶粉和5克白砂糖倒入步骤4的乳酪糊中，搅拌均匀

　　5将30毫升牛奶及20毫升鲜奶油放入微波炉容器中微波炉加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌融化，倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀

　　6将面糊倒入小模具，放在装水的烤盘上，水浴烤制约30分钟。烤好后放凉，吃时装饰即可

　　二小窍门：

　　1奥利奥中间的夹层，可以不用去掉，因为做的是芝士蛋糕，可以用它来增加甜度。

　　2、烤芝士蛋糕时，下面一定要插入盛有热水的烤盘，不然烤时会开裂现象。

　　3、抹茶粉按照自己的口味添加，如果不喜欢可以不放。

　　4抹茶份量要看个人用的抹茶粉。个人不喜欢太甜的东西所以糖份在原配方上减少了很多，加上酸奶原本就有甜度的所以不用很多糖。如果觉得做甜了可以适量加一些柠檬汁。

　　美味的芝士蛋糕，创新口味，添加了抹茶，系上了绿色的丝带，更加适合作为礼物送你的爱人，自己学会了怎么做抹茶冻芝士蛋糕了吗？为了心爱的她用爱心来学习吧，给我们的生活来增添一丝丝情趣。心动不如行动，一个小小的蛋糕一个浪漫的人生，让我们一起来书写以后的美丽生活，做自己喜爱的抹茶冻芝士蛋糕吧。

抹茶冻芝士蛋糕的做法相关文章：