西红柿怎么煮粥才好？

更新时间：2024-11-24 13:26:06

　　西红柿除了可以生吃或是用西红柿炒鸡蛋之外，还可以用于做粥喝，而且西红柿粥营养丰富，味道可口，还有提高食欲的作用，毕竟西红柿是又酸又甜的，不过在做粥的是很放入一些其他的食材，营养价值会更高，而且味道也会更好，那么西红柿怎么煮粥才好？

　　番茄鸡翅粥

　　原料：翅中5个，番茄200g，大米400g

　　配料：食盐10g，白砂糖5g，小葱三根，五香粉5g

　　做法：

　　1、先将鸡翅剁块，用冷水加盐、五香粉浸泡5个小时以上，鸡翅会更入味，肉质会更嫩些。

　　2、高压锅加冷水，把大米、鸡翅倒入锅中，开盖煮沸腾后搅拌下，再盖上锅盖压上5-6分钟。

　　3、另起锅烧热水，把番茄去皮，切丁。

　　4、开盖放入西红柿丁煮2分钟搅匀，加适量的食盐白砂糖

　　5、盛出撒上葱花即可。

　　西红柿鱼肉粥

　　主料：鱼肉一块、西红柿半个、大米粥一小碗、小白菜适量

　　辅料：高汤适量、植物油适量

　　调料：食言、料酒

　　做法：

　　1、鱼肉蒸熟，去刺压成泥

　　2、青菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎，番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎

　　3、将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥、料酒用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成

　　番茄粥

　　主料：番茄一个、米55克

　　辅料：食油、盐、肉松

　　做法：

　　1、番茄洗净切小块;

　　2、锅中放入足够的清水，放入淘好的米;

　　3、盖锅盖煮，把米煮沸;

　　4、沸了，开盖，搅拌一下，免得粘锅

　　5、倒入番茄;

　　6、搅拌一下，继续煮;

　　7、快好的时候，加点盐，搅拌一下;

　　8、加点肉松;

　　9、搅拌一下，即可出锅。

　　相信大家对西红柿怎么煮粥才好也都心中有数了，用西红柿来做粥是再好不过的了，其实不管西红柿怎么吃，营养价值都是很高的，当然了每天摄入的量不可过多，而且选购的时候还需要挑选成熟的西红柿，吃之前也要清洗干净。

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