随着现代社会人们对自己身体健康的关注度越来越高，很多朋友在饮食中也已经养成了早晚喝牛奶的好习惯。因为牛奶中含有大量的蛋白质和钙类元素，对于人体的骨骼发育都是非常重要的。可也有朋友反映喝了牛奶会出现拉肚子的情况，因此牛奶吃了拉肚子怎么办呢？接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
乳糖是什么？
乳糖是一种双糖，广泛存在于哺乳动物的乳汁中。每100毫升牛奶中就含有大约4.5克的乳糖。乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。其实我们在刚出生时是可以分解乳糖的，只不过后来分解乳糖的这种酶的含量开始逐渐降低，以至于长大后无法分解乳糖，造成乳糖不吸收。
乳糖不耐受是怎么一回事？
乳糖不耐受简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收，导致乳糖进入大肠，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而发生腹泻，其原理有点类似于泻药。对于喝了牛奶就腹泻腹胀或肚子不舒服的人一般都是因为缺乏一种叫乳糖酶的消化酶。喝进去的牛奶有大量乳糖，而他们没有乳糖酶，乳糖无法被分解吸收，大量未经消化的乳糖抵达大肠。大肠内的一些细菌利用乳糖发酵，产生大量气体，则会导致腹胀、腹泻，以及放屁等症状。乳糖不耐受轻者腹胀，重者喝完牛奶没多久就要跑厕所。
用不含乳糖的奶制品代替
牛奶本身是个好东西，如果因为不耐受而抛弃牛奶有点太可惜，对于喝牛奶拉肚子的朋友可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替，比如酸奶、奶酪等。酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵生成的，发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，钙铁锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收。市面上还有专门针对乳糖不耐受的人开发的产品，这些牛奶把乳糖去除，其他成分保留与牛奶喝起来感觉一样但是不发生腹泻。
相信通过上述我们大家的学习，广大朋友们对于牛奶吃了拉肚子，心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我也想再告诉大家的是，因为牛奶中含有蛋白质，所以一些体质比较特殊的朋友们在喝了牛奶时就不能得到更好的消化，从而也就会出现拉肚子的情况。
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