绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮品。绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有润肺生津，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
冬瓜绿豆沙的做法-健脾祛湿的糖水
健脾祛湿的糖水
湿气很重，闷湿的天气让人倍感烦闷。此时，应当选择一些健脾祛湿的汤水。
冬瓜扁豆薏米水
材料：冬瓜、扁豆、薏米、冰糖
做法：
1、冬瓜去皮切大块，扁豆与薏米洗净后，用水泡上一个小时到一个半小时的时间；
2、锅内装好水，将冬瓜和扁豆薏米一起放入，用大火煮开后转小火，煲上一个小时左右；
3、待冬瓜变软及透明，薏米呈开花状，扁豆变成绵绵软软时，加入冰糖；
4、稍煮一会，待冰糖溶化后，即可熄火，盛出。
扁豆有很好的除湿效果，还能够清暑解渴，健脾和胃；冬瓜性凉，能润肺，具有生津止渴，清热祛暑，利尿消肿的功效；而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。三者相互搭配，在这暑湿的时节，想要健脾祛湿，这款汤品十分适合饮用。
冬瓜绿豆沙
材料：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。
做法：
1、先洗净冬瓜，并去皮、去籽，将瓜肉切成小条状；
2、干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮；
3、然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮；
4、待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜；
5、约煲煮二十分钟，然后加入适量红糖调味即可。
绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮品。绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有润肺生津，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。红糖甘甜能解毒润澡。这款糖水既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
洋姜的简介 洋姜的做法11-02
烤面包怎么避开细菌？烤面包的方法11-02
青口贝的简介 青口贝的做法11-02
在烹饪中如何做到减盐不减味？11-02
香菇的简介 香菇的做法11-02
烹调菜肴的配料技巧-菜肴配料的意义和要求11-02
煲汤小技巧 让你学会给汤放调料11-02
海鲜怎么去腥？去除海鲜腥味的小妙招11-02