甘油三酯高是患者的血液浓度出现异常，血液的黏度也会有变化，长期下去会引起严重的并发症，还会导致很多疾病发生，因此患者发现甘油三酯高时要引起重视，可通过治疗改善症状，也可通过饮食调理，因此甘油三酯高的饮食就要注意很多方面，患者要使用科学的方式饮食，那么甘油三酯高的饮食有哪些注意事项呢？
(1)控制总摄入热能：甘油三酯高患者在原则上应保持理想体重，也就是保持体重指数在20~25范围内。体重指数=体重(公斤)/身高(米)2。体重指数>27即为超重，应减少摄入总热能。降低体重的速度以每周减轻0.5公斤~1公斤为宜。
(2)低脂饮食：总脂一般仅占摄入总热能的30%;蛋白质应占摄入总热能的10%~20%。糖类占摄入总热能的50%~60%。每天进食的胆固醇应<300毫克;严重的甘油三酯高患者，每天进食的胆固醇应<200毫克。每天进食主要来自豆类、谷类、水果及蔬菜的纤维素应≥35克。应多吃含蛋白质及不饱和脂肪酸多、含胆固醇及饱和脂肪酸少的食物，如瘦肉、鱼(带鱼除外)、虾、豆制品、水果及蔬菜等;少吃富含饱和脂肪酸及含胆固醇多的食物，如奶制品、蛋黄、带鱼脑、肝肾及肠等动物内脏。
(3)改善生活方式：停用女性激素类口服避孕药，戒烟，避免过度饮酒。根据年龄、性别等不同特点，适当增加体力或文体活动，消除过度的精神紧张。
(4)对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的降职汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。偏方如下：
1、山楂首乌汤：取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。
2、山楂银花汤：取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。
3、紫菜黄瓜汤：取紫菜适量，黄瓜100克，精盐、味精、酱油、香油适量。紫菜水发后切段入锅，放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。
甘油三酯高的饮食注意事项有很多项，患者发现身体血液的异常特征时，必须引起重视，可防止疾病更加严重，患者平时也很难发现甘油三酯高的症状，患者可通过检查诊断疾病，目前甘油三酯高的患者年龄多是老年人，与患者平时的饮食、生活习惯等因素有关，因此患者的饮食必须清淡，同时要结合饮食注意事项护理好身体。
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