大蒜对大多数人而言，一定并不陌生，也是经常作为饭桌上的常见食物，大蒜平时不仅可以用来做菜，还可以用来炒菜，平时我们在做饭的时候缺一不可少的就是大蒜，大蒜除了是一种调味剂的食品以外，据研究发现痛风病人在食用大蒜后复发率较高，那么痛风病人能吃大蒜吗？
大蒜这种食物，谁也不陌生吧，经常出现在我们的餐桌上，中国有些地区的人就喜欢吃大蒜，大蒜是一种调节口味的食物，据调查分析，痛风病病患者人群中有百分之三十左右的病人出现复发现象都与大蒜有关。专家表示，大蒜是属于刺激性食物，痛风病人不能吃刺激性食物，所以大蒜也不能吃，患者还是尽量不要食用大蒜这类的刺激性的食物。
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有专家指出，痛风病人的饮食接触到刺激性食物都需要禁忌，不仅是大蒜，而且酒精，辣椒，生姜，花椒等类型的刺激性食物都不要进食，大量进食或者是不小心进食都有一定的概率诱发痛风病，痛风患者还是在饮食方面特别注意些。
痛风疾病对患者的影响特别大，痛风是一种疼痛剧烈的疾病，而且与自身免疫系统有关系。痛风发作的主要诱因是体内的嘌呤代谢出现紊乱而造成大量的尿酸生成的疾病，当痛风病发作的时候患者主要的身体症状为全身疲劳无力，身体发热，饮食无食欲，疼痛游走全身而引起周身不适，疼痛难耐。
患者除了避免吃刺激性的食物，痛风病人还需要注意，痛风多发或者到达晚期，不仅是会引起关节出现肿胀，疼痛剧烈，而且还会有恶性的病变，临床中常见的有半脱位，关节脱位，关节糜烂，畸形，甚至永久急性，活动受限，痛风石的出现等病态现象，严重的痛风会给患者的生活、工作、学习都造成了不便。
痛风病人不仅不可以吃大蒜，也不能食用动物的内脏，包括心脑肝肺肠都是不能吃的;海鲜食物，包括鱼虾蟹贝壳;豆类食物，扁豆，青豆，豆芽，豆腐，豆浆，豆皮等豆制品食物;菌类食物，包括金针菇，香菇，平菇等菌类食物，这些食物都是不能食用的。
其实大蒜是常见的调味剂，但并不适合所有人是有的，尤其是痛风的病人是不可以吃大蒜的，大蒜毕竟是刺激性的食物，如果食用大蒜会引起痛风加重，即便是炒熟之后的打算，适合痛风的患者食用，以免刺激的情况下引起痛风加重。
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