1.小米太黄不能买
新鲜小米色泽均匀，金黄色，有光泽;染色的小米颇色深黄，缺乏光泽。
2.蘑菇太白不能买
漂白的菇体有不自然的白色，没有新鲜菇体的鳞片，手感相对湿、滑。
3.海带太绿不能买
颜色过于鲜艳或泡海带水有异色，不能买。
4.肉色太红不能买
烧鸡、烤鸭、猪蹄、红肠、熏腿、猪杂等肉食品有诱人的颜色不能买。
5.莲藕太白不能买
使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味，经水冲洗后颇色就会变褐、容易腐烂。
6.绿茶太绿不能买
绿芽以翠碧、鲜润且富有光泽为佳。
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