红苋菜怎么做好吃 红苋菜的家常做法

　　红苋菜是夏日里很常见的蔬菜，菜叶上呈红色，随处可见。红苋菜的做法简单，可炒，可烝，可凉拌等。红苋菜不仅好吃，还含有丰富的营养价值，那么，红苋菜怎么吃才最好呢？

　　红苋菜做法

　　红苋菜的选购技巧选红苋菜的时候要用手折一下红苋菜的根，如果容易折断且皮不粘连，说明红苋菜很嫩，反之就很老，不宜购买。红苋菜的食用方法红苋菜炒食：红苋菜常用食用方法是炒食，蒜香爆炒是最为受家庭欢迎的菜式。

　　红苋菜煮汤：红苋菜可以煮汤，清汤煮味道鲜甜，与瘦肉等煮营养美味。

　　红苋菜凉拌：红苋菜可凉拌，葱香辣油凉拌，成为一道美味可口的小吃。

　　红苋菜的烹调方法做红苋菜时用筷子比锅铲更给力，因为红苋菜的茎很长，炒的时候容易结团，用锅铲不易将它们分散开。

　　最好放几片蒜片和红苋菜一起用大火爆炒，防止蔬菜发蔫。红苋菜烹调时间不宜过长。在炒红苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。

　　红苋菜的搭配宜忌忌

　　红苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。红苋菜的生活妙招红苋菜饺子、包子馅的制作： 将红苋菜洗净，切碎;将红薯粉条煮熟，切碎;将鸡蛋炒熟，切碎;将苋菜、红薯粉条、鸡蛋和虾皮混合，调入盐和香油，搅拌均匀即可。

羊肚蘑的功效 羊肚蘑的做法04-26

烹饪的这些情况不宜放味精04-26

木耳营养易受温度影响：加热时间越短营养越好04-26

吃马齿苋的好处 马齿苋的吃法04-26

五花肉的12种销魂做法04-26

夏季和凉皮更配哦！凉皮怎么做？04-26

生蚝是什么？生蚝的药用食用价值大揭密04-26

五谷杂粮玉米最强-玉米养颜食谱04-26