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香菜居然还有健胃的作用你们知道吗?

更新时间:2025-07-03 12:12:34
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  说起香菜,很多人喜欢吃,很多人是拒绝的,话说,小编第一次的吃的时候也是拒绝的,但是经过几次的常识,发现越来越爱越爱吃,其实香菜不仅仅是一款调味剂那么简单!

  香菜的作用

  1、提味

  做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。

  2、促进血液循环

  香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

  3、获取微量元素

  香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。

  4、健胃

  香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。

  5、帮助治疗小儿疹痘

  小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。

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