红豆粥去皮后怎么做呢？

更新时间：2024-11-23 19:25:48

　　红豆粥，顾名思义，就是用红豆熬制成粥状喝，不但味道美极了，而且对人体也有一定的好处，比如可以健脾补血，利尿消肿等等。其实这些都要归功于红豆的功劳，要知道，红豆里所含有的营养物质是非常多的。不过红豆比其他豆类要坚硬，所以有的人可能会喜欢把红豆粥去皮了，下面小编就教大家红豆粥去皮怎么做。

　　方法一

　　制作食材

　　主料：赤小豆20克，稻米100克

　　辅料：年糕50克

　　调料：盐3克

　　制作流程

　　1、红豆洗净，放入锅中稍微煮至可以出壳，然后把壳搓掉再煲，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。

　　2、米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。

　　3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。

　　4、最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。

　　方法二：

　　制作食材

　　主料：红豆，大米

　　制作流程

　　1、取红豆和大米，比例为2：1。

　　2、新会陈皮，将红豆去皮后和大米都淘洗干净;

　　3、把食材全部放入高压锅中，加入适量的水;

　　4、煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可！(喜咸者亦可加盐食用)

　　方法三：

　　制作食材

　　主料：红豆，黑米，花生，红枣，红糖

　　制作流程：

　　1、准备所有材料，将红豆去皮。

　　2、红枣，花生，黑米提前浸泡一晚，(或者3个小时以上)。

　　3、除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时。

　　4、一个小时候后调入红糖即可。

　　以上是小编介绍的几种红豆粥去皮后的做法，是不是感觉很简单呢？只要多做几次，相信你也可以做出好喝美味又有营养的红豆粥。另外红豆粥还可以用在美颜和瘦身上，也是颇有成效哦。不过由于红豆粥有利尿的效果，所以尿多的人要慎吃。

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