去鱼腥味的方法有哪些

更新时间：2024-11-22 07:24:59

　　很多人都喜欢吃鱼，知道鱼有鱼腥味，如果去除不干净这个鱼腥味，吃起来也就没有多少食欲了，所以为了让鱼做出来鲜美可口的话，需要注意去除鱼腥味的问题。其实去鱼腥味的方法有很多，而且都很简单，只要您在做的时候稍微注意下，这道菜的鱼腥味就会全然消失了。以下方法，您请看：

　　第一个，杀鱼的时候要注意把鱼肚子里的黑膜去掉，那个腥味非常重。

　　第二个，杀鱼之前也可以先把鱼放在盐水里泡一泡，这样能洗去一部分腥味。

　　第三个，在烧鱼的时候放一点姜能够去腥味，这个方法非常普遍，但是在放姜的时候最好不要一开始就放，等鱼稍微被加热一点时再放。

　　第四个，烧鱼的时候还可以加点料酒，或者是红酒、啤酒等等，都可以，这也能减少腥味，增加鱼的香味。

　　第五个，在炸鱼的时候放一些面粉或者淀粉，也能够吸收一部分腥味。

　　以上就是小编给您讲的去鱼腥味的方法，看了以后，详细您记住了吧，是不是觉的很简单呢？只要您做鱼的时候想起来能用到，那么小编的讲解也就没有白费了。生活中有很多小妙招，只要我们善于发现，善于总结，那么我们的生活就会变得更好。

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