当低密度脂蛋白过高的时候，它所含的胆固醇也会随之升高，久而久之便造成动脉硬化。总的来说，低密度脂蛋白过高，大多因为饮食的因素。一般低密度脂蛋白过高的人，平时喜欢吃油腻的食物，运动少，身上肥肉多，心理压力过大，情绪过于紧张，都会引起。那么当低密度脂蛋白过高怎么办呢？小编来告诉你。
(1)限制膳食胆固醇的摄入。忌食胆固醇含量高的食物，如动物脑、肝、肾，蟹黄、鱼子、蛋黄、松花蛋等。胆固醇摄入量每日应控制在300毫克以下，血胆固醇中度以上升高者每日膳食胆固醇应控制在200毫克以下。
(2)限制动物性脂肪摄入，适当增加植物油。
(3)膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成，能降低血胆固醇。所以食物应勿过细过精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。
(4)适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作用的食物，如豆类食品、大蒜、洋葱、山楂、灵芝等。
(5)饮食宜清淡。各种动物性食品中蛋白质量多而质优，但有些动物性食品胆固醇及脂肪含量也高，故应适当加以控制。特别是老年人，体内调节能力逐渐减弱，饮食清淡比肥腻更有利于控制血胆固醇升高。
(6)在控制总热能摄入量的前提下，脂肪的热能比不必限制得过低，可占热能的25～30%，但应注意勿过多摄入动物性脂肪。每天油脂用量大约50克，植物油应占食用油的大部分。
小编介绍的这些是关于低密度脂蛋白过高治疗的一些方法，患有这种问题的人，最主要的还是控制油腻，饮食清淡。可以多吃水果，不但能降血脂，还富含大量纤维素，对身体有一定的好处。平日里可以多食用降血脂的蔬菜，比如大蒜，大豆，木耳等。尤其是木耳这种人体清洁道夫可以多吃。
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