现在很多人平时吃惯了那些油腻的食物，尤其是一些大鱼大肉，平时总是想吃一些清淡的粥类，尤其是夏天的时候，天气比较炎热，喝一些清淡的粥，不仅非常爽口，而且还能帮助消化，也能更加有食欲，枸杞南瓜粥就是一道非常好的食材，味道也非常好，下面就教大家制作方法。
做法：银耳事先泡发好2，日本南瓜一个洗净。从头部五分之一处切开，用小勺将内部瓜籽去除。南瓜变成一个容器。将银耳和枸杞倒入，放入适量的水和冰糖。南瓜盖好盖后，放在锅中，上锅蒸25-30分钟。
小诀窍：1. 高压锅煮粥， 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟， 可以使粥更糯更好喝.2. 有时候， 米提前长时间泡过， 或用料颗粒细碎，或原料量过多， 小火压的时候， 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出， 这时， 不用着急， 同样转成微火， 多焖一些时间一样好喝。
步骤：1.首先准备材料：大米，南瓜，枸杞。2.米洗净，南瓜洗净切块，枸杞泡软洗净。3.把南瓜和大米洗净加水放入压力锅按熬粥键。4.报警响后稍微闷一会，开盖。5.把枸杞放入，搅拌均匀。小贴士：熬粥主要是放水要适量，个人爱好不等，爱喝稠的就水放少些，爱喝稀点的就水多放些。一般枸杞我都是粥熬好后放入，稍烫一下就好了。再就是报警响后就开锅，要小闷一会，这样大米才会烂透，否则大米会发硬。
枸杞除了可以用来做南瓜粥以外，还可以用来泡茶喝，也是非常常见的一种吃法，当然枸杞最好的吃法就是用来直接吃，干嚼的话，会让营养元素不流失，更加有营养，多吃一些枸杞，对女性是很好的，能够补血养气，还能够美容养颜。
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