在我们的生活中，有许多喜欢吃辣的人，吃辣本身并不是什么坏事，适当吃辣对身体有益无害，但是不少人却存在这样一个问题，就是一吃辣就上火，一上火就长痘，这让他们困扰不已，不过也不用担心，有很多食物可以帮助快速有效去火，那么，吃什么可以去火快？
1、多吃流质食物
秋天多吃流质食物去火，可以有效的去火。我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。
2、多吃酸少吃辣
古代医学书中记载到：肺主秋，用酸补之，辛泻之。酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，大蒜、韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。
3、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃，例如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑、油条等都不应多吃，因为，这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。
4、多吃莲藕
莲藕一身宝，秋藕最补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：甘蔗、梨、银耳、鸭肉、菊花、兔肉等。莲藕润燥止渴、开胃清热、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕除了单食，还可以与多种食物搭配食用均具有去火的功效。
上火症状的出现使许多人困扰不已，如果上火后没有采取适当的措施来去火，可能就会有一些疾病找上门来，而这对患者造成的伤害就会更大，因此，在上火时大家一定要想办法尽快去火，从而有效避免疾病发生而损害健康。
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