锌——可以促进组织生长、大脑发育,可以促进性器官的发育和性功能的正常运转,可以增进食欲、提高免疫力,可以促进铁、VA等营养素的吸收,可以促进伤口的愈合等等,的确在宝贝的生长发育过程中起到举足轻重的作用。但是,宝贝不爱吃饭、生长缓慢却未必一定是缺锌造成的。
一般来说,孩子缺锌的表现有:1)长时间食欲不振(不要宝贝几天不好好吃饭就认为孩子缺锌)2)异食癖,如喜欢吃纸,吃泥巴等。(要和宝贝调皮或者好奇,用嘴巴探索非食物的味道相区分)3)生长发育缓慢(也有可能是其他营养素尤其是能量和蛋白质缺乏造成)4)小伤口难愈合5)长时间反复口腔溃疡6)免疫力低下7)皮肤苍白、粗糙无血色,毛发枯黄8)指甲很脆,或出现反甲9)智力低下,表情木讷。宝贝是否缺锌,必须结合医院的生化检测结果来判断,家长不能只看到一两现象就盲目给宝贝服用补锌剂。
有些家长总是怀疑宝贝缺锌,不爱吃饭是缺锌,长得矮小是缺锌,容易生病是缺锌。如果宝贝有一头乌黑的头发,面色红润精神好,不爱吃饭很可能和没有良好的饮食习惯有关,长得矮小可能和遗传有关,容易生病可能和喂养不当、营养不良有关,不能什么都往缺锌上面联想。来说说我的那个朋友,孩子从幼儿园放学就嚷嚷饿了饿了,各种水果零食吃个不停,等到吃晚饭的时候,宝贝还可能好好吃饭吗?
即使宝贝体检有些锌元素有些少,通过含锌高的食物就可以很好的补充锌元素。富锌食物首推海产,如生蚝、牡蛎、蛏子、扇贝等,如果宝贝爱吃海产,是肯定不会缺锌的。要是宝贝对海产过敏,也可以多吃红色肉类:如牛肉、羊肉、猪肉等,还有动物的肝脏,也是锌和其他营养素密集的食品。每周要保证宝贝吃1—2次动物内脏,每次25g左右(小点的宝贝少吃点),就可以很好的补充锌了。宝贝天天喝奶,奶和奶制品本身含锌量就不低,每天足量的奶是宝贝锌摄取的一个保证。出此之外,大豆和豆制品、各种菌菇类、坚果类如葵花籽、核桃,都是锌的良好来源。
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