太平健康网
当前位置: 首页 > 健康 > 急救知识 > 哪些果蔬吃皮会中毒

哪些果蔬吃皮会中毒

更新时间:2024-11-02 04:30:51

  土豆:

  土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

  柿子:

  柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

  鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多种疾病。

  红薯:

  红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

  银杏:

  果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

  荸荠:

  荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。

哪些果蔬吃皮会中毒相关文章:

洪水灾害极易造成疫病流行 灾后预防动物疫病措施11-02

被动物咬伤后如何正确处理伤口11-02

孩子突然流鼻血该如何来处理11-02

烫伤如何处理的急救知识大全11-02

休克病人 心理护理很重要11-02

老年人,警惕生命中的三道坎11-02

六类人群易患胰腺癌11-02

宝宝半夜发高烧如何正确处理11-02