人的一天中要吃三顿饭，每一顿饭都是必不可少的，而且每一顿饭的营养都要跟的上自己身体主要需要的营养，于是很多人都会疑惑中午吃什么最有营养呢？根据一些食物专家给出的建议首先要吃的饱吃的好，其次可以多吃一些美容养颜的食物，接下来让我们一起来了解一下中午吃什么最有营养呢？这些食物的做法又是什么样的呢？
抗衰老抗癌食品——西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。
饭菜网健康小贴士：不妨根据自身的身体条件，选择适合自己的午餐，想要减肥的朋友在午餐时不妨吃些洋葱，合理的午餐对身体健康有益。
中午吃什么最有营养呢？当然要选择对自己身体健康有好处的，厨艺不好的人可以根据网上的菜谱一步一步的来，多做几次就会有成效，尽量少吃一些路边摊和一些饭馆的饭菜，一些路边摊和一些餐馆的饭菜食用的油都是不安全的，所以说为了身体健康还是选择自己在家里做比较好，这样也能吃得安全放心，更能高效的工作和学习，积极地面对生活中的每一天。
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