生活水平的不断提高，红酒不再是奢侈品，而且很多家庭也买的起红酒，红酒不仅代表着个人的品味，而且也象征着浪漫，但是很少有人把酸奶和红酒加在一起，其实不然，酸奶加红酒的功效有很多正是人们所需要的，只是人们一直没有发现罢了，接下来让我们一起来了解一下酸奶加红酒的功效。
酸奶可以促进肠胃的蠕动，红酒对身体也有益处。
而且奶制品一般可以保护肠胃免于酒精伤害，据说可以治疗便秘。
但红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极致。
一忌海鲜。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌醋。
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。
三忌浓香辛辣食品。
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。
想要减肥的朋友不可忽略了排毒，只有体内积聚的毒素排除出了体外，减肥才有了成功的可能，如今快速减肥方法可谓五花八门，令那些想要减肥的朋友无所适从，不知道应该如何选择才好，今天，专家就为大家推荐日本时尚界流行的酸奶红酒快速减肥法。
一、酸奶红酒具体功效：酸奶里面所含有的乳酸菌，再加上红酒的抗酸化作用，能够帮助治疗便秘、防止肌肤老化、高血压、冬季体寒、骨质疏松，还可以预防癌症。餐前食用、一天一次。
二、酸奶红酒制作方法：准备原材料酸奶100g，红酒两大匙。然后将两大匙红酒加入酸奶中，就可以了！
专家还说，可能有些朋友比较不喜欢酸奶红酒调和味道，那还可以这样搭配来吃：1.加入蜂蜜：还可以在酸奶红酒中加入1小匙蜂蜜，调和味道。2.加入香蕉：也可以将1/4的香蕉，加入到酸奶红酒中，一起食用。
看完了以上酸奶加红酒的功效，是不是发现里面有很多作用都是我们所需要的呢？那么不妨就动手尝试一下，毕竟我们生活在这个世界上，需要尝试的东西比较多，唯有把这些东西都掌握好，我们在做任何事情的时候才能得心应手。
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