在家怎么做排骨萝卜汤

更新时间：2024-11-23 08:50:21

　　萝卜不但好吃而且还有丰富的营养，萝卜有很多种做法，我们可以采用萝卜搭配上很多其它的食材来做成各种各样美味的菜肴来，最常见的萝卜做法就是采用萝卜搭配上排骨来熬制成汤，下文我们一起看看排骨萝卜汤的做法，排骨萝卜汤做法简单，只需要几个步骤就可以实现。

　　排骨海带萝卜汤

　　1.排骨洗净，用水里煮熟。

　　2.萝卜切成滚刀。再炖20分钟。

　　3.最后放点盐，鸡精。

　　原料：

　　排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。调料：

　　盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量

　　做法：

　　1、将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用;

　　2、海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净;

　　3、锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香;

　　4、将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

　　鲜靓可口的排骨萝卜汤

　　主料：猪排骨

　　辅料：萝卜、水枣、香菜末

　　调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

　　做法：

　　1.将排骨洗干净改刀成段，萝卜洗净切成块;

　　2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、萝卜块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

　　特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。

　　在上面的文章里面我们介绍到萝卜是有很多种做法，我们可以采用萝卜来搭配多种食材做成各种美味的菜肴来，上文采用了萝卜搭配上排骨做成了美味养生的汤——排骨萝卜汤。

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