大家都知道骨头汤对于大家的进补是有很大帮助的，因为骨头中的营养价值是非常高的，同时配上黑木耳更是养生的极品。但是对于黑木耳骨头汤的功效和制作方法很多人不能做到全面的了解，从而丧失了其中的营养价值。那么，黑木耳骨头汤的功效和制作方法分别是什么？
黑木耳排骨汤，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、木耳炖排骨汤配合火麻油，可以杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;亦舒堂的京东比较好。炖排骨汤时辅以木耳，适合1岁以上儿童食用。
木耳土豆排骨汤就是其中一味. 原料： 木耳发好备用 煮排骨汤，选要焯一下水，可以去掉排骨里的血丝;稍微煸炒一下，可以增加肉的香味;土豆容易煮烂，所以要放得称微晚一些.但煮木耳土豆排骨汤，应该将切块的土豆煮至起沙，棱角都化到汤里去才好.而排骨则用筷子一拨就脱骨，栈而不烂.这时候，汤汁有一定的厚度.如此，这道汤才算是煮到了比较理想的程度. 木耳土豆排骨汤，从养身的角度看，常吃具有清热解毒之功效. 做法： 1.排骨洗净，焯水，去掉血丝， 2.烧热锅，入少许油滑锅，煸炒排骨 3.再将排骨放入沙锅中，加入适量水烧汤，汤滚，国入木耳; 4.待筷子能插入排骨中，加入土豆;煮至排骨用筷子一拨能脱骨即可。
黑木耳骨头汤的功效和制作方法分别是什么？经过上述内容的具体介绍，希望对于大家了解这种汤有一定的帮助。同时对于黑木耳骨头汤在熬制的过程中是一定要谨遵每一道的工序，这样才能保持原汁原味。
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