西红柿是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜，西红柿我们也叫做是番茄，西红柿不但看相很好而且还含有丰富的营养，西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃西红柿可以起到很好的养生保健功效，但是我们也应该知道吃西红柿是有一些禁忌的，下文我们介绍一下吃西红柿的一些禁忌。
1、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西红柿了，我们知道西红柿不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃西红柿有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了吃西红柿的一些禁忌。
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