基础代谢，简称基代，英文Basal Metabolic Rate，缩写BMR。指得是一个人在非活动状态下，身体维持生命正常运行所需消耗的最低热量。说人话就是你“葛优瘫”在床上，什么也不做时，你的身体一天需要消耗的能量。这些能量用来用于呼吸、心跳、血液循环、氧气运送和腺体分泌、肾脏过滤排泄、维持体温和肌肉紧张度等。下面和作文库知识百科一起来了解一下吧。
凭什么基代高的人减肥更快?
减肥的原理是控制热量摄入<消耗。大家减肥的时候都知道这六个字，“管住嘴，迈开腿”，目的就是为了增加热量消耗，制造热量差。
那么增加消耗，怎么增加消耗呢?这时候我们就要知道知道影响人体能量消耗的4大因素即：基础代谢，体力劳动，食物热效应和生长发育。
这4个因素里基础代谢约占了人体总热量消耗的60-75%，比重最大。由此可见减肥提高基础代谢的必要性。
减肥会使基础代谢降低
谁减肥基础代谢都会降低，为啥？
看上面估算基础代谢的2个公式就知道了，它跟体重是正相关的，体重降它肯定会降啊。
像我们这些小基数的减一二十斤的体重，基础代谢自然也会降低，只不过降的少。
所以很多朋友把「减下来之后呼呼反弹」完全归因于降低的基础代谢并不公平，因为基础代谢并没有降多少，更多反弹的原因可能是减的太快导致了激素水平紊乱，进而容易暴食的缘故。
所以，总以为自己基础代谢低，减肥不易朋友未必基础代谢低，如果你还是担心自己基础代谢低，那就去医院测一下。
如果真的低更可能是生病了的缘故，比如得了甲减，那就听医生的好好治疗。
当然有时候基础代谢不低，也可能比别人更易发胖，那有可能是得了多囊卵巢综合症、库欣综合征、垂体功能减退、下丘脑病变等疾病，不过这种可能性比较小，仅占肥胖的5%以下，更多人胖还是因为摄入多消耗少。
怎样做才能提高基础代谢?
1、不要狂减热量的摄入
人体有着一套自动保持正常体重的程序，如果你突然从饮食中减掉1000大卡的热量，你身体的基础新陈代谢率将自动减缓，这不会帮你更好的瘦身。你应该做的是循序渐进，慢慢减少热量的摄入，比如今天少摄入200大卡，保持几天后继续减少热量的摄入。
2、早餐一定要吃
早餐是三餐中与代谢及减肥关系最密切的。人在睡眠时，新陈代谢率会很低，早晨的第一餐会让你的新陈代谢恢复正常水平，帮助你更好的消耗热量。所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能和往常一样燃烧脂肪，早餐就像是新陈代谢的启动器。
3、多吃蛋白质食物
摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，使人体每日多燃烧150～200大卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时费力。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。我们应当保证每日摄入总热量的25%～35%来自蛋白质，这样的饮食结构才算平衡。建议每公斤体重摄入蛋白为1.2克-2克。
4、增加进食次数
每天吃4-5顿小餐要比3顿大餐更能保持较高的新陈代谢水平。两餐之间的时间要尽量保持在2～3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，它可是新陈代谢的增强剂。
5、学会吃碳水化合物
精制碳水化合物，如白面，能使胰岛素水平不稳定，也相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低新陈代谢率。因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于好的碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。
6、戒酒
拿酒杯时要三思。最近有多项研究表明，餐前饮酒会使人多摄入200千卡热量。另有研究发现，肌体在发挥新陈代谢功能时，首先燃烧的是酒精中所含的热量。也就是说，其他饮食中的热量有可能作为脂肪存储于皮下。养生的红葡萄酒，可以小酌一杯，但也不要贪杯。
7、进行力量训练
力量训练是提高身体基础新陈代谢率的最佳方式。随着年龄的增长，肌体基础新陈代谢率会下降，但是力量训练能使肌肉重获新生，1磅肌肉所燃烧的热量是1磅脂肪的9倍。经常进行力量训练，能随时随地使基础新陈代谢率提高6.8%～7.8%。也就是说，如果你体重120磅，每天就会多燃烧约100千卡热量，即使睡觉时也在燃烧脂肪。
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