白菜蒸着吃营养更好-健康吃白菜的方法

　　这道菜非常适合中午和晚上食用，可以选择热吃，也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法健康、荤素搭配合理。并且蒸菜在最大程度上保留了菜中的营养。

　　白菜蒸着吃营养更好-健康吃白菜的方法

　　健康吃白菜的方法

　　俗话说“百菜不如白菜”，大白菜不但味道鲜美，而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜，而我更愿意选择“蒸”。

　　1、选择叶大帮子薄的大白菜，准备好肉馅。去掉大部分白菜帮，把白菜叶焯一下后平铺在干净的菜板上。

　　2、按照自己的口味调肉馅，比如为了让动物蛋白和植物蛋白平衡，可以在肉馅里加一些切碎的豆制品（如豆腐），此外还可以加入香菇、木耳等食物。除此之外，再往肉馅里加一些葱、姜、酱油和盐来调味即可。

　　3、调好馅以后，将其包在白菜里开始上屉蒸。大约蒸15分钟，外面的白菜变色，里面的肉也熟了，这时就可以盛出来了。

　　这道菜非常适合中午和晚上食用，可以选择热吃，也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法健康、荤素搭配合理。并且蒸菜在最大程度上保留了菜中的营养。

如何煲汤有营养更美味？煲汤注意事项及煲汤禁忌04-23

这样炒出来的猪肝 让你的嘴巴根本停不下来04-23

怎样煮饺子不粘锅不破皮？煮饺子不破皮的方法04-23

炸酱面怎么做好吃？炸酱面的烹饪技巧04-23

凉皮怎么做好吃？凉皮的做法04-23

这样的4个炒菜习惯最易致癌04-23

肥肉怎么做才不腻？肥肉怎么炒好吃又不腻04-23

微波炉可以煮鸡蛋吗？微波炉煮鸡蛋会爆炸吗04-23