日本味滋康中央研究所的研究人员报告称，接受测试的175位25—60岁的受试者，被分成3组，包括每天喝2大匙醋（30毫升）、1大匙醋（15毫升）以及不喝醋。结果显示，第一组受试者不仅血压降下来了，内脏脂肪和体重都明显降低，腰围也明显细了。
从日本的这项研究结果看，喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的。虽然国内没有做过相关试验，但喝醋软化血管的作用是众所周知的。这可能是因为醋里的皂素会排除黏附在血管壁上的一种脂肪，减少血液中胆固醇含量，起到软化血管的作用。
要想确保醋的上述功效，最好直接喝，比如早晚各一勺。而加热等烹饪方法会影响醋的此项作用，比如醋熘土豆丝、糖醋鱼，虽然其中也放了醋，但经过高温加热，功效会打折扣。
虽然食醋有上述好处，但不是所有人都适合，尤其是胃病患者。喝醋后应注意有没有泛酸等不良反应。有溃疡病、胃酸过多的人，就不适合喝醋，以免加重对胃部的刺激。喝醋还要循序渐进，先从每天喝一小口开始，并根据身体的接受程度，酌情增加或减少。
每天两勺醋可减脂降压相关文章：
9成人排便后竟都做过这事01-20
七类患者服用安眠药有风险01-20
怎样提高免疫系统 赶快学学这招01-20
健康长寿 这些事情做错的话会减寿01-20
开水烫碗消毒杀菌好吗01-20
小暑后养生保健必过“6道关”01-20
失眠易损害健康 学会这九招轻松入眠01-20
雾霾常识 雾霾天这些常识要牢记01-20