菠菜海带汤的做法是怎样的

更新时间：2025-04-15 13:25:56

　　还等待使我们日常生活中常常会吃的食物，海带具有矿物元素碘，它的含量是非常丰富的，海带还具有一定的药用价值，比如它对降低血糖、提高免疫力等具有作用。菠菜也正是营养丰富的素菜，将这两样做成一道鲜汤，必定是非常棒的，下面就讲一讲菠菜海带汤的做法是怎样的。

　　食材：主料海带50克，新鲜菠菜50克。

　　1，首先将提前煮好或泡好的海带再用开水烫一下，然后切丝。

　　2，取香葱一根去皮，用清水洗干净备用。

　　3，菠菜摘干净，去根，再用清水洗干净放入盘子中待用。

　　4，取20克精制面粉放入碗中，加水凉水搅拌均匀待用。

　　5，取鸡蛋两个打入碗中，再用搅蛋器将其打碎备用。

　　6，开火待锅烧热后倒入适量食用油烧热后放葱花炒香，再放海带等加水。

　　7，待水开后再放入菠菜、鸡蛋、精盐和香油出锅即可。

　　注意事项：

　　注意面糊不能太黏稠，否则烧出的汤不够美味。

　　海带必须洗干净，不然会有一股海腥味。

　　将海带洗净切丝放入沙锅中，加水300毫升，煮15分钟，再将菠菜洗净切段后放入，同煮10分钟，加入精盐、味精，淋入麻油即可。分1～2次趁热食菜、喝汤。

　　看完上文对于菠菜海带汤的做法一步一步地介绍，大家也一定能学会它的做法了吧。其实要做好这一份菠菜海带汤也并不难，只是需要注意一些制作过程中的问题，比如海带要反复洗干净才能减少腥味，才能让汤更加的鲜美。

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