猪蹄芸豆汤的做法是怎样的

更新时间：2025-01-24 01:00:29

　　能拥有健康的身体是每个人的梦想，但是当今很多人生活中总是不注重细节，这样就容易导致身体出现一些疾病，其中饮食不规律就容易导致胃部疾病，尤其是寒冷的冬季很多人由于天气原因导致胃痉挛发作，这样会严重的影响身体的健康，但是如果多喝些暖胃的汤就能得到很好的改善，其中猪蹄芸豆汤就是非常受欢迎的一种，还有很好的美容养颜作用，下面一起了解下猪蹄芸豆汤的做法是怎样的。

　　猪蹄芸豆汤的做法是怎样的

　　原料

　　猪蹄一具(斩成麻将牌大小)；枸杞6克；葱结1个；老姜一块；芸豆30克.。盐、鸡精、料酒等。

　　做法

　　1、枸杞温水浸泡3分钟，待用。

　　2、猪蹄入沸水焯水后洗去血污。

　　3、加老姜（把姜拍碎）、葱结、适量水，大火烧开后，中火再煮15分钟。

　　4、然后，加入芸豆、料酒，煮至酥烂，调味后撒上枸杞即可。

　　注意编

　　1、猪蹄脂肪含量较高，患有肝病、动脉硬化、高血脂、高血压者慎用。

　　2、芸豆易引起腹胀，对于消化不良、有慢性消化道疾病者应尽量少食。

　　3、烧煮过程中，只要猪蹄和芸豆煮酥即可，过分熬煮会影响这道菜的美观