说到海鲜三鲜汤，很多人很多人都想到一个字“鲜”。海鲜三鲜汤，顾名思义指用海鲜和其他材料做的鲜汤。在临海地区人们的生活中，海鲜三鲜汤是经常吃到的食物，具有很高的营养价值，海鲜三鲜汤具有鲜香的特点，非常的美味。海鲜三鲜汤分很多种，可以根据不同的食材来进行制作。
主料：花蟹400g，基围虾100g，冬瓜500g 。辅料：鱿鱼须适量，平菇适量，米粉40g，香葱适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量。
步骤
1.虾过水洗净，蟹用牙刷刷去外壳的泥沙，鱿鱼须我用的是炒菜剩下的。
2.锅里下水，下切好的冬瓜片。
3.再放入洗好虾和蟹。
4.开锅后捞去浮沫。
5.放入干米粉。
6.再次开锅后倒入洗好的平菇和鱿鱼须。
7.全部食材熟透后，下适量的盐调味。
8.加入一点鸡粉。
9.关火滴香油。
10.丢入一点葱花。
冬瓜切的片稍厚一点，海鲜类的东西，尽量煮久一点，煮熟。
通过以上，我们了解了海鲜三鲜汤的做法，小编更喜欢基围虾的三鲜汤，喝起来味美香甜，具有很高的营养价值 ，对人能起到很好滋补的效果。海鲜三鲜汤主要吃的是鲜味，而冬瓜最后完全能够融入到海鲜的味道中，冬瓜要厚一点，这样会耐煮些。
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