吃花生粥好处多多，比如有润肺止咳的功效，花生当中油脂含量丰富，吃花生粥能够润肺，经常咳喘的人不妨适量吃一点花生粥。另外，花生还具有凝血止血的功能，吃花生粥可以使得身体凝血时间缩短，能够促进骨髓造血功能，患有血液疾病或者是其他出血性疾病的人平时可以吃吃花生粥。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍。
花生粥可促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生粥可抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具 有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生 果”之称。
经常吃花生粥能够有效预防冠心病，这是因为花生里面多油脂成分很大一部分是亚油酸，摄入这种物质能够促进身体胆固醇分解，从而避免胆固醇在体内聚集，能够避免高胆固醇现象，从而起到了预防动脉硬化和冠心病的作用。女性产后乳汁分泌不足也可以吃花生粥。
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